Fenómenos De Superficies Y Colides

Procedimiento

Análisis de resultados

Con el fin de medir la tensión superficial de cada una de las sustancias (alimentos líquidos) usadas en este experimento, se le adiciono a 70 ml de cada sustancia semillas de chia con el fin de que precipitara y así romper la tensión superficial de las sustancias y con base a esto observar experimentalmente cual sustancia tenia menor tensión superficial, sin embargo al adicionar chia a las sustancias , esta genero como una especie de capa babosa que no permitía que la chia precipitara ,por lo cual decidimos agregar algo más pesado , en este caso pimienta en bola , sin embargo la capa babosa que genero la chia no permitió que esta precipitara, aún cuando después de la pimienta se agrego , clavo y cereal inflado no lográbamos penetrar la tensión superficial, fue entonces cuando agregamos dulces haciendo más peso y así lograr comparar experimentalmente cual sustancia tenia menor tensión superficial es decir que las moléculas de un líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté cohesionado, no hubiésemos tenido este problema( agregar gran cantidad de peso para romper la tención superficial de las sustancias) si no hubiésemos agregado la chia en un inicio , ya que esta genero una capa babosa que impedía el paso del peso adicionado.

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