Fichas De Seguridad

Fichas de seguridad de reactivos leche y derivados

SISTEMA INTEGRADO DE MEJORA CONTINUA INSTITUCIONAL FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIÓN 01

EJECUCIÓN DE LA FORMACIÓN

GESTIÓN DE PROYECTOS FORMATIVOS

LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

NOMBRE FENOLFTALEINA AL 1%

IDENTIFICACIÓN • Sinónimos : 3,3-Bis(4-hidroxifenil)-1(3H)-isobenzofuranona (IUPAC)

• Formula Química : C20H14O4 ó C6H4COOC(C6H4--H-OH)2

• Peso Molecular : 318.327 g/mol

Uso: Se usa como indicador de valoraciones ácido-base, siendo su punto de viraje alrededor del valor de pH.

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS • Estado físico a 20°C :Líquido

• Color : Amarillo pálido

• Olor :Inodoro

• Punto de fusión [°C] : 262,5 ° C

• Punto de ebullición [°C] : N.A

• Densidad : 1,277 g cm -3, a 32 ° C

• pH : N.D

• Solubilidad en agua : Insoluble

• Límites de explosión - Inferior [%]: N.A.

• Límites de explosión - Superior [%]: N.A.

Peso Molecular : 318.327 g/mol

IDENTIFICACIÓN

DE PELIGROS • ADVERTENCIA! Nocivo por ingestión.

SOSPECHOSO Riesgo de cáncer. CONTIENE fenolftaleína que podría causar cáncer. El riesgo de cáncer depende del nivel y duración de la exposición.

SÍNTOMAS RELACIONADOS CON LA EXPOSICIÓN:

• *Inhalación: El polvo puede causar tos y estornudos.

• *Contacto con los ojos: Leve irritante.

• *Contacto con la piel: No clasificado como irritante, pero puede ser absorbida a Través de las superficies húmedas o aceitosas. Los síntomas pueden parecerse a los de la exposición de la ingestión.

Ingestión: Catártico. Muy activo, incluso en pequeñas cantidades (30-100 mg). Puede causar una purga, colapso, y la caída de la presión arterial o una erupción en la piel comezón que puede convertirse en ulcerosa. Otros efectos sistémicos no son muy conocidos.

MEDIDAS DE

PRIMEROS

AUXILIOS

En caso de contacto, limpie el exceso de material de la piel, Luego lave inmediatamente la piel con abundante agua durante al menos 15 minutos. Quítese la ropa y zapatos contaminados.

MEDIDAS CONTRA INCENDIOS Químico seco, espuma o dióxido de carbono.

MEDIDAS DE ESCAPE

ACCIDENTAL Líquido inflamable. Mantener alejado del calor. Mantener alejado de fuentes de ignición. detener la fuga si no hay riesgo

MANEJO Y

ALMACENAMIENTO *Manejo: Consérvese bajo llave. Mantener alejado del calor. No ingerir. No respirar los gases / humos / vapores aerosoles. Usar ropa protectora adecuada. En caso de ventilación insuficiente, úsese equipo respiratorio adecuado. En caso de ingestión, acuda al médico inmediatamente y muéstrale el envase o la etiqueta. Evitar contacto con la piel y los ojos. Mantener alejado de incompatibles tales como agentes oxidantes, ácidos, álcalis.

*Almacenamiento: Almacenar en un área segregada y aprobado. Mantenga el Recipiente en lugar fresco y bien ventilado. Mantenga el recipiente bien cerrado y sellado hasta el momento para su uso. Evite todas las fuentes posibles de ignición

CONTROLES DE EXPOSICIÓN *Protección personal: tapabocas guantes batas y gafas.

*Protección de las vías respiratorias: Ventilación y/o protección respiratoria.

*Protección de las manos y cuerpo: Guantes de látex desechables, bata de laboratorio.

*Protección para la piel : Utilizar ropa de trabajo adecuada que evite el contacto del producto

*Protección para los ojos: Gafas químicas o gafas de seguridad. Mantener una ducha de emergencia visible y de fácil acceso al área de trabajo.

*Ingestión: No comer, no beber y no fumar durante el trabajo.

*Medidas de higiene particulares: sustituir la ropa contaminada y sumergir en agua. Lavar las manos al término del trabajo.

ESTABILIDAD

Y REACTIVIDAD *Establece condiciones normales de manipulación y Almacenamiento.

*Productos de descomposición: El dióxido de carbono y monóxido de carbono puede formarse cuando se calienta hasta la descomposición.

*Incompatibilidades : Agentes oxidantes fuertes

*Condiciones a evitar: Contacto con materiales incompatibles.

INFORMACIÓN

TOXICOLÓGICA EFECTOS CANCERÍGENOS: Clasificado, comprobados por el Estado de California la Proposición 65 [El alcohol etílico 200 Prueba].

MUTÁGENOS EFECTOS: Mutagénico para las células Somáticas de mamíferos. Peligroso en caso de contacto Cutáneo (irritante), de la ingestión, por inhalación. Ligeramente peligroso en caso de contacto con la piel.

INFORMACIÓN

ECOLÓGICA no registra

CONSIDERACIONES DE

DESECHO Cualquier cantidad que no pueda salvarse por recuperado o Reciclado debe manejarse en una instalación de eliminación De residuos apropiada y aprobada.

Las regulaciones de eliminación departamental pueden diferir de las regulaciones de Eliminación nacional. Deseche el envase y no use el residuo.

OTRA

INFORMACIÓN no especifica

SISTEMA INTEGRADO DE MEJORA CONTINUA INSTITUCIONAL FORMATO FICHA DE SEGURIDAD REACTIVOS

VERSIÓN 01

EJECUCIÓN DE LA FORMACIÓN

GESTIÓN DE PROYECTOS FORMATIVOS

LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

NOMBRE HIDRÓXIDO DE SODIO (NaOH)

IDENTIFICACIÓN Sinónimos : Soda Cáustica, Soda cáustica

Fórmula Química : NaOH

Peso Molecular : 39,99713 g/mol

Uso: Fabricación de papel, tejidos, y detergentes.

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS Estado físico a 20°C :Sólido

Color: Incoloro, transparente.

Olor :Inodoro

Punto de fusión [°C] : 323 °C

Punto de ebullición [°C] : 1390 °C

Densidad : 2,1 g/cm3

pH: 13 a 14 (0,5% disoln.)

Solubilidad en agua : 111 g/100 ml (20 °C)

Limites de explosión - Inferior [%]: N.A.

Limites de explosión - Superior [%]: N.A.

Peso Molecular : 39,99713 g/mol

IDENTIFICACIÓN

DE PELIGROS VENENO! ¡PELIGRO! CORROSIVO. Puede ser mortal si se ingiere. PERJUDICIAL si se inhala. Provoca quemaduras en un área de contacto. Reacciona con agua, ácidos y otros materiales.

Síntomas relacionados con la exposición

- Inhalación : Irritante Severo: Efectos de la inhalación de polvo o niebla

Varían desde una irritación leve de daño grave

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