Financiarización: ¿un proceso que afecta la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) en Colombia?

Financiarización: ¿un proceso que afecta la seguridad alimentaria y

nutricional (SAN) en Colombia?

Introducción

El concepto de financiarización se configura hoy como un elemento clave para

entender la actividad económica en el modelo de desarrollo actual, especialmente

desde la preocupación surgida tras la crisis financiera de 2008.

Numerosas escuelas de pensamiento han asumido la tarea de teorizar y explicar

la financiarización y sus efectos en distintos escenarios; en este ensayo, se

tomarán en cuenta los autores de las líneas heterodoxas, principalmente, las

pertenecientes a los Post-Keynesianos y Marxistas como Bonizzi, Lapavitsas,

Epstein y Minsky.

De forma paralela a la crisis financiera de 2008 se dio también una profunda crisis

alimentaria que disparó la cifra de hambrientos en el mundo a 1.000 millones de

personas para 2009, de éstas 53 millones se hallaban en Latinoamérica y el

Caribe (FAO, 2009).

El objetivo de este escrito se centra en mostrar la conexión que existe entre la

financiarización y el sistema agroalimentario identificando los mecanismos que

generaron la crisis alimentaria y además aterrizar este análisis al ámbito

Colombiano.

¿Qué es la financiarización?

La financiarización de la economía, es un concepto relativamente reciente e

inacabado, su origen involucra corrientes de pensamiento económico heterodoxas

y se refiere al auge problemático de las finanzas; ésta dinámica se da en

economías capitalistas maduras y son tres elementos fundamentales los que

caracterizan el fenómeno; el primero se refiere a la adquisición de capacidades

financieras por parte de las corporaciones; el segundo hace alusión a la mayor

intervención de los bancos en los mercados financieros y los incrementos en los

préstamos a los hogares; y, el tercero da cuenta del aumento de los hogares

involucrados en el sistema financiero tanto como deudores y propietarios de

activos (Lapavitsas, C.,2011).

Dentro de la perspectiva post-Keynesiana, Epstein (2005), afirma que la

financiarización es “la creciente importancia de los mercados financieros, motivos

financieros, instituciones financieras, y las élites financieras en las operaciones de

la economía y sus instituciones gubernamentales, en el nivel nacional así como en

el internacional”, es decir, que desde esta perspectiva ha habido un incremento

notable de las finanzas en detrimento de la producción real de la economía.

Este concepto toma especial importancia para explicar la crisis financiera que tuvo

lugar entre 2007 y 2008, que se origina en los Estado Unidos y es posteriormente

exportada por el sistema a todo el mundo. En el caso de la región

Latinoamericana, la crisis fue transmitida, vía remesas, comercio internacional y

de corrientes de capital, entre otras (Ocampo, J., 2009).

Entonces, ¿cómo influyó esta crisis financiera en la crisis alimentaria?, y ¿cómo la

financiarización afecta la SAN en el país?

De Wall Street a su mesa

Alimentarse es un acto transversal a la vida, en teoría, todos y cada uno de los

seres vivos requiere alimento para garantizar su supervivencia. Por lo tanto todos

los humanos debemos alimentarnos para seguir en pie, alimentarse se ha

constituido en una de los mayores desafíos para la humanidad desde su

existencia, nunca en el planeta, desde lo que se ha descrito, ha habido acceso a

los alimentos para todos. Esto, a pesar de que en la actualidad la disponibilidad de

alimentos podría alimentar a la totalidad. ¿Qué pasa entonces?, ¿cómo los

alimentos, bienes tangibles, indispensables, que vienen de la tierra y de sus finitos

recursos se convierten en un derivado financiero?

En 1991, Goldman Sachs decide hacer del pan diario una excelente inversión: sus

analistas vuelven la comida un nuevo concepto financiero, con sus abstractas

características, así que toman 18 ingredientes, entre los cuales están el café,

cacao, ganado, maíz, cerdos y unas variedades de trigo y crean el famoso

Goldman Sachs Commodity Index. Como todos sus derivados, el ganado, cacao,

trigo, café, etc, empezaron a aumentar de precio significativamente, por tanto

muchos otros bancos de inversión decidieron crear sus propios índices de

inversión en comida, por supuesto el precio de los alimentos comienza su

estrepitosa alza (Kaufman, F., 2010).

Estos llamados “commodity index funds”, fondos índices de materias primas han

sido el instrumento para que los inversionistas especulen con la comida. “Estos

fondos índice colocan el dinero en derivados a través de una gama de productos y

se incrementaron de los 46 mil millones de dólares en 2005 a los 250 mil millones

a mediados de 2008, haciendo que los precios subieran como la espuma, pues los

mercados de futuros de las materias primas se vieron obligados a expandirse para

poder absorber estas sumas ingentes de dinero. De esta forma, los especuladores

compraron durante aquel período muchos más contratos de futuros de materias

primas que cualquier otro grupo que participara en este mercado, sin tener nada

que ver con los aspectos fundamentales de la oferta y la demanda de cualquier

producto” (Marquina, A., 2013).

En consecuencia la comida de la humanidad se negocia en Chicago, Minneapolis

y Wall Street, dejando jugosas ganancias para Goldman Sachs, Morgan Stanley,

Barclays Bank, entre otros, pero no sólo se vieron beneficiadas las entidades

financieras, compañías transnacionales como Cargill aumentaron sus utilidades en

un 86% para 2008, todo, gracias al mercado de commodities. La financiarización

de los mercados de materias primas se da de manera contundente desde 2004,

en 2007 y hasta mediados de 2008 se produjo el pico de subida en los precios de

los alimentos, el precio del trigo se incrementó en un 80%, el del maíz en un 90%,

y el del arroz en un 165% (Marquina, A., 2013). El corolario, otras 40 millones de

personas más sumidas en el hambre.

La crisis energética, la crisis financiera y la crisis alimentaria

Algunos autores han denominado a estas crisis como la gran crisis de la

hegemonía de los Estados Unidos. Comienza con la crisis del petróleo

manifestada en el alza de los precios del barril en 2008, pasando de 22,9 dólares

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