Fluidos no-newtonianos

0 1.2. FLUIDOS NO-NEWTONIANOS 1

De acuerdo con la ley de la viscosidad de Newton (.Ec, ,1 ;f -2), al representar

gráficamente t,,* frente a -(dv,/+) para.un fluido determinado, debe de obtenerse

una línea recta que pasa por el origen de coorden&&s, y cuya pendiente es la viscosidad

del fluido a una ciertatemperatura y presión (véase Pig. 1,. 1-2). En efecto, la

experiencia demuestra’que para todos los gases y tos, liquidos homogéneos no polimerizados

T>,~ es directamente proporcional a -(&/d& Sin, ,embargo, existen aigunos

materiales industrialmente importantes que no se,oomportan,de acuerdo con

la Ec. 1.. 1-2. Se conoce a estas substancias con el nombre de fluidos no-newtonianos.

El tema del flujo no-newtoniano constituye actualmente una parte de otra ciencia

.más amplia que es la reología, es decir, «la ciencia del flujo y la deformación», que

estudia las propiedades mecánicas de los gases, líquidos, plásticos, substancias asfálticas

y materiales cristalinos. Por lo tanto, el campo de la reología se extiende,

desde la mecánica de fluidos newtonianos por una parte, hasta la elasticidad de

Hooke por otra. La región comprendida entre ellas corresponde a la deformación

y flujo de todos los tipos de materiales pastosos y suspensiones, :,

El comportamiento reológico, en estado estacionario, de la mayor parte de los

fluidos que se indican en la Fig. 1 .l - 1 puede establecerse mediante una forma generalizadaz

de la Ec. 1.1-2

Tu2 = duz

-dy (1.2-1)

en la que q puede expresarse a su vez en función de dv,[dy o de tyx indistintamente.

1 M. REINER, Deformution, Strain, and Flow, Interscience, Nueva York (1960); W. PHILIPPOFF,

Viskositüt der Kollolde, Steinkopff, Leipzig (1942).

s Para un tratamiento tis completo, dase 8 3.6.

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