GANADO DE CEBA EN SEMI-CONFINAMIENTO

GANADO DE CEBA EN SEMI-CONFINAMIENTO

Unas de las haciendas más grandes y reconocidas en la zona se llama hacienda Japio ubicada en la vía Santander de Quilichao – Caloto dedicada la a la ceba y cría de ganado brahmán rojo.

En esta hacienda como en muchas tienen grandes extensiones de tierra donde son mal aprovechadas estas cuenta con 130 hectáreas de tierra y piensan que es tener los animales y que coman del pasto que haya en esta finca tienen graman, les dan sal y agua a voluntad y bloques multinutricionales.

Como propuesta solo en el ganado de ceba dar un mejor manejo ya que en estos tiempos hay que ser altamente competitivos en el mercado nacional e internacional, se necesita ser más eficientes, eso quiere decir ganar más peso diariamente en menor cantidad de tierra y al más bajo costo.

El objetivo para desarrollar esta idea es mostrar a nuestra comunidad como obtener carne bovina de excelente calidad, en poco tiempo, implementando las buenas prácticas de manejo y las normas de bioseguridad.

En Colombia se cree que cebar animales es cuestión de dejarlos en un potrero para que engorden y ya, las únicas ganaderías a las que les invierte en tecnología es a las de producción de leche y desde hace unos años para acá a las ganaderías de genética, mientras que el tema de la ceba a quedado relegado a las zonas descartadas en Colombia dedicada a esto como los llanos orientales, Magdalena medio entre otros en donde se manejan grandes extensiones de tierra. Pero eso solo funciona para aquellos que ya poseían la tierra, ya que para los nuevos ganaderos, para los que quieren apostarle al agro, esto no es posible, porque la tierra en Colombia es muy costosa y la mayoría de ella está en manos de unos pocos que tienen poder.

Teniendo en cuenta lo anterior es necesario empezar a pensar en cambiar el sistema, crear nuevas empresas de ceba de ganado y a su vez ir variando las razas que se utilizan para este fin. La tradición de todo expendedor de carne es comprar ganado para vender carne mas no ven que calidad de carne están ofreciendo.

La idea con esta clase de sistema es aprovechar mejor el pastoreo en los potreros y q no se necesita de muchas hectáreas de tierra para realizarla entre menos estén los animales en movimiento mayo es ganancia en peso, también aprovechar todo lo producido en el sistema.

Por otra parte para la iniciación de este proyecto no se necesita de gran inversión ni tiene que ser tan tecnificado para llevar a tal fin, por lo tanto la recuperación de la inversión es rápida, el establo donde permanecerán loa animales que se están engordando tiene que estar en confort para que los animales no estén sometidos a stress y por lo contrario nos generen perdida o pocas ganancias de peso, también se debe tener un buen manejo de la cama para evitar olores y parasitismo.

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