IDENTIFICACIÓN Y REGISTRO DE LOS ANIMALES DE LA ESPECIE BOVINA

IDENTIFICACIÓN Y REGISTRO DE LOS ANIMALES DE LA ESPECIE BOVINA

Todos los Estados miembros deben establecer un sistema de identificación y registro de los animales de la especie bovina. Este sistema debe incluir los siguientes elementos:

marcas auriculares destinadas a identificar cada animal individualmente;

bases de datos informatizadas;

pasaportes para animales;

registros individuales llevados en cada explotación.

Marca auricular

a) Animales de la especie bovina procedentes de la Unión Europea

Todos los animales de una determinada explotación nacidos después del 31 de diciembre de 1997 o que, después de esa fecha, se destinen al comercio europeo serán identificados mediante una marca que se colocará en cada oreja dentro de los veinte días siguientes a su nacimiento y, en cualquier caso, antes de que abandonen la explotación donde hayan nacido. Ambas marcas auriculares llevarán el mismo y único código de identificación que permite identificar a cada animal individualmente y la indicación de la explotación donde haya nacido. En el caso de animales de la especie bovina destinados a acontecimientos culturales o deportivos, dichas marcas podrán sustituirse por un sistema de identificación aprobado por la Comisión que ofrezca garantías equivalentes.

b) Animales de la especie bovina procedentes de terceros países

Los animales importados que hayan pasado los controles establecidos en la Directiva 91/496/CEE deberán identificarse mediante marcas auriculares que se colocarán dentro de los veinte días siguientes a la realización de los controles veterinarios y, en cualquier caso, antes de abandonar la explotación. Este requisito no se aplicará cuando la explotación de destino sea un matadero situado en el Estado miembro donde se hayan realizado en los controles, ni cuando el animal sea sacrificado en los veinte días siguientes a esos controles.

c) Disposiciones relativas a todos los animales de la especie bovina

Todo animal procedente de otro Estado miembro conservará su marca auricular de origen. No se podrá quitar ni sustituir ninguna marca auricular sin autorización de la autoridad nacional competente. El Parlamento Europeo y el Consejo deberán decidir, a más tardar el 31 de diciembre de 2001, acerca de la posibilidad de utilizar dispositivos electrónicos de identificación.

Bases de datos informatizadas

En cumplimiento de la Directiva 64/432/CEE, relativa a problemas de policía sanitaria en materia de intercambios en la UE de animales de las especies bovina y porcina, los Estados miembros disponen, desde el 31 de diciembre de 1999, de una base de datos informatizada en la que se registran la identidad de los animales, todas las explotaciones existentes en sus territorios y los traslados de animales.

Pasaporte individual

a) Expedición del pasaporte

Desde el 1 de enero de 1998 las autoridades nacionales competentes expiden un pasaporte para cada animal especie bovina dentro de los 14 días siguientes a la notificación de su nacimiento o, en el caso de los animales importados de terceros países, a la notificación de su reidentificación por el Estado miembro afectado.

Las autoridades pueden expedir, asimismo, pasaportes para animales procedentes de otro Estado miembro. En este caso, el pasaporte que acompañe al animal se restituirá al Estado miembro expedidor.

b) Posesión y restitución del pasaporte

Los animales deberán ir acompañados de su pasaporte en todos los desplazamientos. Los pasaportes se restituirán a la autoridad competente:

en caso de muerte del animal: el pasaporte será restituido por el poseedor del animal a la autoridad competente en los siete días siguientes a dicha muerte o por el gestor del matadero en caso de que el animal se envíe a un matadero;

en caso de exportación del animal a un tercer país. El pasaporte será entregado a la autoridad competente por el último poseedor en el lugar en que se exporte el animal.

c) Excepciones

Los Estados miembros que dispongan de una base de datos informatizada podrán decidir que no se expidan pasaportes a los animales destinados a permanecer en su territorio. Los animales irán acompañados de su pasaporte exclusivamente en caso de desplazamiento a otro Estado miembro.

Registro individual

Todo poseedor de animales, con excepción de los transportistas, deberá llevar, de forma manual o informatizada, un registro actualizado de los animales de la explotación.

Los datos relativos al origen, identificación y destino de los animales serán accesibles para la autoridad competente, cuando ésta los solicite, durante un período mínimo de tres años.

La Comisión podrá establecer normas específicas aplicables a los desplazamientos de animales en zonas de montaña.

Comitología

En colaboración con el Comité del Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agrícola, y mediante el procedimiento de gestión, la Comisión Europea establecerá las disposiciones de aplicación relativas al sistema de identificación y registro de los animales de la especie bovina (p. ej. marcas auriculares, pasaporte, registro, controles, sanciones, disposiciones transitorias, etc.).

ETIQUETADO DE LA CARNE DE VACUNO Y LOS PRODUCTOS A BASE DE CARNE DE VACUNO

Sistema de etiquetado obligatorio

Los agentes económicos o las organizaciones que comercialicen carne de vacuno, tanto europea como importada, están obligados a etiquetar la carne de vacuno

...