IMPACTO AMBIENTAL

Impacto Ambiental (punto 1)

La relación observable entre el párrafo y las unidades, es que en el párrafo se habla en ocasiones de temas ya vistos en la unidad, tales como los alcoholes de madera o metanol, el cual es un veneno metabólico severo como el ácido fórmico, este último es una descomposición de el metanol junto con el formaldehido

(punto 2)

Mi opinión sobre el tema es tocado en el artículo, es que los edulcorantes dañinos para la salud no deberían estar en el mercado y en cambio los edulcorantes hechos a base de productos naturales, sería la mejor opción para la sociedad y no se debería negar el paso de estos últimos productos a ciertos países

3.  La industria farmacéutica tiene una gran responsabilidad en el uso y comercio de los medicamentos ya que deben de estar seguros de que estos medicamentos son actos para el consumo humano y que sus efectos secundarios no sean de gravedad.

Y si en algún momento uno de los medicamentos aprobados, afecta a los consumidores las farmacéuticas deben de hacerse responsables de esto y dejar de producir el medicamento hasta que este mejorado.

4. El uso de edulcorantes artificiales puede ser útil al mejorar la adherencia a la pauta alimentaria que se ha establecido para el tratamiento y control de la enfermedad. Por otro lado, además de permitir reducir la cantidad de calorías ingeridas, los edulcorantes acalóricos resultan útiles en el control del azúcar en sangre y en la prevención de la caries dental. Los edulcorantes sustituyen parte o todo el azúcar como ingrediente, de forma que el alimento tendrá menos calorías.

5-

-TRATAMIENTO PARA PERSONAS CON DIABETES

-PRESENCIA ANTE INFECCIONES

-AYUDA A ADELGAZAR

-CUIDADO DE LA PIEL

-Otro uso típico de la Stevia, es de ayudar a bajar la presión arterial elevada o la hipertensión, así como también ayuda a regular el colesterol y triglicéridos adicionalmente a una receta medicinal. También ayuda a la digestión a la reducción de gases y acidez estomacal. Asimismo, ayuda a aliviar las náuseas y a reducir la obesidad. Esta hierba actúa como un tónico poderoso que ayuda a incrementar la energía y la agudeza mental.

INDUSTRIALIZACIÓN: Para llegar a convertir la planta en cristales y polvo para su consumo se requiere del siguiente proceso:

Recogida de las hojas de Stevia y secado de las hojas a la sombra con una humedad en torno a un 7% u 8%Triturado de las hojas en una trituradora industrial.
Extracción del esteviósido en marmitas de vapor a una temperatura aproximada de 60º C.
Tras la extracción sigue un proceso de pretratamiento con filtros, con el objetivo de retener las partículas de mayor tamaño, que son las que pueden saturar las membranas que se utilizaran posteriormente. Se utilizan filtros de diferentes tamaños, desde 20 micras a 1 micra, así como carbón activado.
La siguiente etapa es el proceso de microfiltración y se lleva a cabo para eliminar algunos pigmentos y sustancias de alto peso molecular mediante membranas de ultrafiltración. Este proceso permite obtener un 20% de concentrado y un 80% de diluido. La membrana retiene el concentrado obtenido, que vuelve a ser mezclado con agua y sometido nuevamente al proceso para asegurar una extracción óptima de los edulcorantes.
Por su parte, el diluido pasa a un nuevo proceso mediante membranas de nanofiltración que repite el mismo proceso y obtiene los mismos resultados que la anterior etapa. Se obtiene un concentrado del 20%, que se vuelve a mezclar con agua para ser sometido por segunda vez al proceso, y un 80% de diluido que es enviado al siguiente proceso de extracción.
Finalmente, el concentrado de edulcorante que hemos ido obteniendo en las diferentes etapas es sometido a un proceso de cristalización mediante evaporadores al vacío. El objetivo es evaporar el agua y obtener una sustancia sobresaturada que facilite la formación de los cristales.

...