INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

1. ¿QUÉ ES LA DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES? ¿POR QUÉ ESTUDIAR DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES?

• Definición

- La producción es la creación de bienes y servicios.

- La dirección de producción y operaciones (DPO) o administración de operaciones (AO) es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los inputs en productos terminados. Desde un punto más académico se define como la disciplina que estudia aquellas actividades relacionadas con la producción de bienes y servicios.

• Organización para producir bienes y servicios

La empresa es un sistema abierto y complejo, formado por distintos elementos relacionados para cumplir un objetivo. Para crear bienes y servicios todas las empresas desarrollan tres funciones básicas:

- El subsistema de marketing

- El subsistema de producción y operaciones

- El subsistema de finanzas

• ¿Por qué estudiar AO?

Estudiamos AO por cuatro razones:

1. Es una de las tres funciones principales de cualquier organización. Estudiamos como se organizan las personas para efectuar la tarea productiva.

2. Para conocer como se producen los bienes y servicios que consumimos.

3. Para comprender lo que hacen los directivos de producción y operaciones.

4. Porque es una parte muy costosa de la organización. Un gran porcentaje del ingreso de la mayoría de las empresas se gasta en la función de AO. De hecho, la AO proporciona una oportunidad para que la organización mejore su rentabilidad y eleve su servicio a la sociedad.

• Diferencias entre bienes y servicios

Bienes Servicios

- Tangibles - Intangibles

- Pueden revenderse - No pueden revenderse (es inusual)

- Pueden almacenarse - No pueden almacenarse

- Calidad fácil de medir - Calidad difícil de medir

- No coinciden producción y venta en tiempo - Coinciden producción y venta en tiempo

- El producto es transportable - El proveedor es transportable(producto no)

- La localización de instalaciones - Localización instalaciones es

es importante para el coste importante para el contacto con cliente

- Fácil automatizar - Difícil automatizar (únicos)

- Pueden inventariarse - No pueden inventariarse

- - A menudo la venta es parte del servicio

Los servicios tienen una definición del producto inconsistente.

A menudo los servicios se basan en el conocimiento como en el caso de los servicios educativos, médicos y legales, y por tanto, son difíciles de automatizar.

Con

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