Importancia Y Ventajas De Las Bpa

IMPORTANCIA Y VENTAJAS DE IMPLEMENTAR B.P.A.

Las Buenas Prácticas Agrícolas, conocidas hace muchos años, se definen como un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas, tendientes a reducir los riesgos físicos, químicos y biológicos en la producción, cosecha y acondicionamiento en la producción, orientados a cuidar la salud humana, proteger al medio ambiente y mejorar las condiciones de los trabajadores y su familia.

La implementación y puesta en práctica de esta norma nos permite acercarnos al concepto de desarrollo sostenible, esto en la medida de que plantea aspectos fundamentales en materia de cuidado ambiental, como lo es el uso adecuado de los recursos naturales, procurando la conservación y el buen uso de los mismos. Por lo que estipula la norma en cuanto a talento humano o mano de obra en las diferentes etapas de producción, las buenas prácticas agrícolas contribuyen a mejorar el bienestar social de las personas que interactúan en el proceso, todas las normas y recomendaciones técnicas que plantean Las Buenas Prácticas Agrícolas generan muchas ventajas con las cuales se benefician los agricultores garantizando una producción de calidad desde el primer eslabón, es decir desde el mismo instante del cultivo y la producción hasta la comercialización.

 Se mejora la inocuidad en productos agrícolas y por ende en los alimentos.

 Permite que se dé sostenibilidad en la agricultura a largo plazo.

 Hace que la unidad productiva sea competitiva a nivel nacional e internacional.

 Ayuda al cumplimiento de reglamentos para reducir riesgos a nivel fitosanitario en cuanto a plaguicidas y medicamentos veterinarios.

 La implementación de las BPA da credibilidad a las empresas y mejora la imagen ante los consumidores y compradores.

 Hay más compromiso de los empleados de la empresa y por ende aumenta la productividad.

 Se reducen los intermediarios ya que los productos entran directamente a empresas exportadoras y supermercados.

 Se reduce la contaminación de los productos a medida que se implementan las normas de higiene en toda la cadena productiva.

Igualmente, las Buenas Prácticas Agrícolas contribuyen a que los agricultores sean competitivos en mercados globalizados, en los que cada día los consumidores exigen productos de mayor calidad.

Se propone una metodología para estimar la calidad del suelo y la salud de un cultivo, utilizando indicadores sencillos de emplear se Pueden determinar el estado agroecológico de la plantación. Con los valores obtenidos para cada indicador se construyen diagramas, que permiten visualizar el estado general de la calidad del suelo y la salud del cultivo, considerando que mientras más se aproxime al diámetro del círculo (valor 10, óptimo) el sistema es más sostenible. La metodología, aunque fue diseñada para café, es aplicable

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