Ingenieria Civil
Enviado por hectorbrito • 28 de Mayo de 2013 • 481 Palabras (2 Páginas) • 273 Visitas
La torta casera o ponqué es un clásico de la pastelería y un delicioso plato de gran versatilidad en la mesa, pues puede servirse como postre, merienda e incluso en los desayunos. Se puede rellenar con mermeladas, dulce de leche, crema pastelera o chocolate derretido.
La torta casera es ideal para las loncheras de niños y adultos. Ofrece la ventaja de ser mucho más sana que las tortas industriales, o las elaboradas fuera de casa, pues se le puede poner menos grasa y menos azúcar de lo que generalmente llevan las tortas de las panaderías y pastelerías.
Ingredientes:
(Rinde para 10 porciones generosas)
2 tazas de azúcar.
250 gramos de margarina sin sal.
6 huevos.
1 cucharada de esencia de vainilla o dos cucharadas de ralladura de la cáscara limón.
3 tazas de harina de trigo leudante.
1 taza de leche.
½ cucharadita de polvo para hornear.
Preparación:
Mezclar con la ayuda de una batidora, el azúcar y la mantequilla, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir los huevos, uno por uno y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla o la ralladura de limón.
Agregar las tres tazas de harina junto con el polvo para hornear y continuar mezclando.
Incorporar la leche poco a poco y seguir mezclando.
Enmantequillar y enharinarel molde donde ser horneará la torta. Vertir la mezcla y hornear a una temperatura de 180°, durante 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
Otra manera de servir la torta casera es en compañía de una porción de helado de vainilla o chocolate, o una bebida caliente, como té, café o chocolate.
Te invitamos a conocer nuestra amplia gama de recetas en la sección Gastronómica de pac.com.ve
Para obtener información relacionada, visite las siguientes clasificaciones: Fábricas de Alimentos, Servicio de Comida, Cursos de Cocina, Pulpa de Frutas, Mercados Públicos, Restaurantes Internacionales, Restaurantes, Tasca Restaurant, Supermercados, Abastos y Mercados, Pescaderías, Vegetales y Verduras, de la Sección Gastronómica de Páginas Amarillas Cantv.option=com_content&view=article&catid=61:gastronomia&Itemid=84&id=Fecha de publicación: Martes, 04 Septiembre 2012
Share on facebookShare on twitterShare on emailShare on printMore Sharing Services340Artículos Relacionados Tips para la buena cocinaTipos de Pimientas y sus usos ¿Cómo preparar mejores ensaladas?¿Qué hacer con la comida que sobra?Vocabulario gastronómicoCocina: consejos prácticosPropiedades y beneficios del caféRecetas para el Día de los
...