Ingeniería Genetica

Ingeniería Genética En La Agricultura

Introducción:

Todo organismo contiene una gran cantidad de información esta información se encuentra almacenada en una macromolécula que se halla en todas las células (ADN). Este ADN está dividido en gran cantidad de sub-unidades llamadas genes. Cada gen contiene la información necesaria para que la célula sintetice una proteína. La ingeniería genética persigue la modificación del patrimonio hereditario de un organismo introduciendo o quitando según el caso en su haber génico uno o varios genes pertenecientes a un organismo de una especie distinta. De esto podemos preguntarnos:

¿Qué es la ingeniería genética?

La ingeniería genética es una parte de la biotecnología (tecnología basada en la biología) que se basa en la manipulación genética de organismos con un propósito predeterminado, aprovechable por el hombre.

Ingeniería Genética En La Agricultura

Mediante la ingeniería genética han podido modificarse las características de gran cantidad de plantas para hacerlas más útiles al hombre, son las llamadas plantas transgénicas. Las primeras plantas obtenidas mediante estas técnicas fueron un tipo de tomates, en los que sus frutos tardan en madurar algunas semanas después de haber sido cosechadas.

Las plantas transgénicas tienen uno o varios genes que han sido insertados en forma artificial. La secuencia génica insertada pude provenir de otra planta no emparentada o de una especie por completo diferente, por ejemplo el maíz que produce su propio insecticida, contiene un gen de una bacteria. Las plantas que tienen transgenes se les llama genéticamente modificadas o cultivos GM.

La manipulación genética de los alimentos nació como respuesta a las necesidades sociales de países con problemas de desnutrición. Los productos transgénicos en un principio, eran la solución a dicho problema, pero bajo una filosofía errónea, los fines se van aclarando y se conoce la verdadera intención de sus primeros investigadores. Se suponía que esta filosofía se fundamentaba en disminuir la utilización de insumos químicos, aumentar la productividad, disminuir costos y preservar el medio ambiente, pero todo esto se redujo a un negocio muy rentable para las grandes multinacionales encargadas de la innovación en este campo.

Existen algunos puntos de los cuales debemos estar informados sobre los productos transgénicos, viendo que la producción de transgénicos se ha convertido en el futuro de la agricultura mundial y de suma importancia que conozcamos las consecuencias de la aplicación de la biotecnología en los alimentos.

• Beneficio para los agricultores del mundo

Solo serán beneficiadas las industrias transnacionales, debido a que solo se busca la rentabilidad y el dominio de los productos agrícolas que se concentrarán en unas pocas empresas

• Beneficiará a pequeños agricultores, pobres y hambrientos.

Mentira, la verdad es que el mercado de estos productos es un grupo selecto de personas que pagan por ellos. Limitando aún más el acceso de alimentos a los países pobres.

• Los transgénicos no perjudicarán la biodiversidad mundial.

La agricultura transgénica pretende estandarizar la producción de productos en un territorio definido, lo que lesiona fuertemente la generación de biodiversidad por no rotar los cultivos.

• Agricultura sostenible libre de químicos.

Los insectos y bacterias de las plantas se adaptan y logran resistir fácilmente a todo tipo de modificaciones genéticas, lo que implica el uso de químicos más fuertes para controlarlas. Esto sin contar los posibles riesgos de combinar genes sin conocer las posibles consecuencias futuras.

Muchos de los productos transgénicos han sido incorporados bajo principios infundados por las grandes compañías que manipulan y monopolizan la tecnología y por consiguiente la producción y el precio. En pocas palabras en lugar de obtener beneficios, la comunidad se ve enfrentada a posibles daños ecológicos,

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