Ingredientes Para Torta Tres Leches

Ingredientes para Torta tres leches venezolana:

Para el Bizcocho :

6 huevos

200 gramos de azúcar blanca

200 gramos de Harina de trigo

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

Para la Crema:

1 pote de leche condensada

1 pote de leche evaporada

1 pote de leche espesa ó crema de leche

Para la Decoración de sustipos:

3 claras de huevos

100 gramos de azúcar .

¿Problemas con las medidas?

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

¿Quieres calcular las calorías? Contador de calorías

Cómo hacer Torta tres leches venezolana paso a paso:

Para el Bizcocho: Precaliente el horno a 250°C. Bata las 6 claras de huevo muy bien hasta que esten bien blancas, luego incorpore las yemas despúes poco a poco incorpore el azúcar nunca deje de batir a una velocidad media-alta.

Por ultimo añadir la harina y el polvo de hornear pero ya no utilizaremos la batidora si no con una espátula se va integrando lentamente en forma envolvente.

Se debe tener un refactario enmantecado no es necesario colocarle harina, se deja aproximadamente 30 minutos dependiente del horno se sabe que está listo si al introcucir un palillo de madera éste sale seco.

Para la Crema: Se colocan las tres leches en la licuadora y se bate a una velocidad moderada hasta que se integren, cuando el bizcocho esté frio se le incorpora la preparación poco a poco hasta terminar esperando que absorba totalmente.

Para la decoración: Se baten las claras a punto de nieve y poco a poco se va incorporando la azúcar hasta obtener un merengue.

Para después colocarlo encima de la torta y decorar a gusto se puede utilizar una manga con boquilla de su gusto para formar suspiros o la figura que desee.

Consejos y trucos para cocinar Torta tres leches venezolana:

Para lograr levantar rápidamente las claras antes de batirlas colocar una pizca de sal y al lograr el punto de nieve colocar un chorito de jugo de limón. Esto es para el merengue ósea la decoración final.

...