Ingresos, Costos Y Gastos

Actividad 1. Ingresos, Costos y Gastos

En esta actividad analizarás los conceptos de Ingreso, Costo y Gasto aterrizándolos en la Industria Hotelera, para ello realiza lo siguiente:

1. Investiga la definición y 5 ejemplos de ingresos, costos y gastos en las áreas de un hotel mediano de ciudad o de playa en fuentes de información confiables.

Ingreso es el incremento de los activos o el decremento de los pasivos de una entidad, durante un periodo contable, con un impacto favorable en la utilidad o pérdida neta o, en su caso, en el cambio neto en el patrimonio contable y, consecuentemente, en el capital ganado o patrimonio contable, respectivamente.

Ejemplos:

1. Por venta de las habitaciones.

2. Por venta de alimentos y bebidas.

3. Por renta de salones.

4. Por el servicio de lavandería.

5. Por el venta de amenidades

Costo se entiende como el desembolso de efectivo (pago) y/o la generación de un pasivo (deuda) para la adquisición de un bien o servicio y representa el esfuerzo que realiza la entidad para obtener un beneficio (ingreso); cuando éste se genera en un futuro se denomina costo-activo, es decir, se lleva como parte de un inventario y en su posterior venta genera un beneficio. Cuando el esfuerzo genera un beneficio en el presente se denomina costo-gasto, y cuando el esfuerzo no genera beneficios en el presente ni en el futuro se dice que hay costo-perdida.

Por lo anterior se concluye que el costo es el valor de la adquisición o de producción de las mercancías para su posterior venta.

Ejemplos:

1) El pago que se hace mensual a la compañía telefónica por el servicio medido y llamadas de larga distancia.

2) Compra de productos o insumos para la lavandería.

3) Compra de alimentos y bebidas.

4) Pago por la elaboración de amenidades.

5) Pago por el servicio publicidad

Gasto, es el pago de un costo que ayudó a generar ingresos en el período presente.

I. Los sueldos del personal de los departamentos de hospedaje (recepcionista y camarista).

II. Los salarios de los centros de consumo( mesero y capitán del restaurante)

III. Las remuneraciones de lavandería (planchador y encargado de mangle), blancos, mantelería, etc.

IV. Pago del consumo de energía eléctrica.

V. Pago del consumo de agua

2. Con base en tu investigación, elabora un cuadro sinóptico de los conceptos de ingreso, costo y gasto, retomando los ejemplos.

 Ingreso es el incremento de los activos o el decremento de los pasivos de una entidad, durante un periodo contable, con un impacto favorable en la utilidad o pérdida neta o, en su caso, en el cambio neto en el patrimonio contable y, consecuentemente, en el capital ganado o patrimonio contable, respectivamente.

Ejemplos: Por venta de las habitaciones. Por venta de alimentos y bebidas.

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