Instalaciones Para Caprinos Y Ovinos

La mayoría de los ovinos son mantenidos en forma extensiva. Permanecen todo el año a la intemperie y necesitan solamente un corral de manejo y un local de esquila.

En los sistemas intensivos, los ovinos son alojados en corrales. Según las condiciones climáticas, parte del corral debe estar techado. El piso del corral puede ser de tierra o estar pavimentado y provisto de cama. En estos corrales, los animales son alimentados con forrajes y concentrados. El diseño de los comederos es de mucha importancia en el manejo y utilización de mano de obra.

Al planear las instalaciones para un establecimiento ovino, se debe considerar el clima, el manejo, el terreno, el tamaño de la explotación y la disponibilidad de mano de obra. También son importantes el precio y las características de los materiales de construcción.

Corrales de alojamiento (manejo intensivo)

Los corrales de alojamiento son principalmente usados para las hembras poco antes del parto hasta el destete de crías, y para el engorde de borregos.

Al lado del corral se encuentra una nave frecuentemente abierta por un lado. La nave sirve para proteger a los animales contra las inclemencias del tiempo. En una parte de la nave se instalan parideras individuales. Cuando hace mucho frío, éstos pueden estar provistos de calefacción. Otra parte de la nave se usa para almacenar alimentos. Aquí se pueden instalar los comederos para los concentrados y eventualmente para el heno. El ensilaje o el forraje fresco normalmente se suministra en comederos a la intemperie.

Los corrales se deben construir de tal modo que alcancen para grupos de 50 hasta 100 ovejas con sus crías. Se debe tomar en cuenta una superficie de alrededor de 4m2 por hembra.

Un diseño para 200 ovejas con sus crías consta de las siguientes partes:

1) Corral para 100 ovejas con una cría.

2) Corral para 100 ovejas con mellizos.

3) Nave cerrada por tres lados.

4) Parideras.

5) Corral comunal para madres con crías de 2 hasta 4 días de edad.

6) Comedero para crías. El alimento no puede ser alcanzado por las ovejas.

7) Almacén para heno con comedero tipo porta forrajes de rastrillo.

8) Comederos al lado de la cerca.

9) Bebedero. Si es de tipo taza, un bebedero es suficiente para 40 ovejas o 60 borregos. Si es de tipo pileta, una longitud de 1.25m es suficiente para 100 ovejas.

Este tipo de corral también puede ser usado para los borregos de engorde. Las parideras, el corral comunal y los comederos son desarmables. Un corral de este tamaño alcanza para 200 borregos de engorde.

Generalmente este tipo de instalaciones son utilizadas en aquellos establecimientos que realizan un manejo intensivo de sus animales, y preferentemente en zonas de donde el invierno es muy riguroso y con muchas nevadas.

Comederos

Los comederos más comunes son los colocados al lado de la cerca de los corrales.

Estos comederos pueden ser construidos completamente de madera o de cemento con postes de madera.

1) Comedero de madera al lado del alambrado: La oveja requiere de 30 a 40 cm. de longitud de comedero por animal. Los borregos necesitan de 15 a 20 cm. de comedero por animal.

A veces se construye un comedero como división de dos corrales. Este tipo de comedero debe ser llenado en forma mecánica. Por su alto costo, su uso es reducido.

Ambos tipos de comedero pueden ser usados para suministrar forrajes, concentrados y raciones completas de mezclas de forrajes con concentrados.

2) En el campo se usa frecuentemente un comedero en dos niveles. Consta de un porta forrajes tipo rastrillo para el heno y debajo de éste un pesebre para los concentrados y/o los minerales. En climas con mucha lluvia o mucho sol, lo mejor es colocar el comedero bajo techo. Los comederos tienen una altura de 110cm. Las distancias entre las barras del rastrillo son de 10 cm.

Para suministrar solamente concentrados se usa un comedero de madera. Este puede ser construido en diferentes formas:

1) Profundidad del pesebre: 12cm. Ancho: 34cm (arriba) y 25cm (abajo).

2) Altura total del comedero: 60cm para animales adultos y 50cm para animales jóvenes.

3) Las patas del comedero están separadas por una distancia de 100cm para que los ovinos no lo derriben.

Una oveja adulta necesita un espacio de 50 cm. para comer. Por lo tanto, un metro de comedero alcanza para cuatro animales ya que pueden comer por ambos lados.

Este comedero también puede ser usado para el suministro de minerales, pero se deberá encontrar bajo techo.

Frecuentemente es necesario suministrar concentrados a las crías y al mismo tiempo prevenir que los animales adultos coman de éstos. A esto se lo llama creep feeding. Para lograr el creep feeding se colocan los comederos en un lugar cercado, de tal manera que solamente los animales pequeños puede entrar.

Otra posibilidad es usar comederos especiales. Éstos se construyen con las siguientes especificaciones:

• Abertura de 12cm. Únicamente los animales pequeños pueden meter la cabeza.

• Tapa con bisagras para llenar el comedero.

• Altura del comedero: 55cm.

• Ancho máximo entre las patas: 80cm.

Provisión de agua

El suministro de agua para los animales en la mayoría de los casos se realiza por medio de bebederos, los cuales son alimentados desde un tanque australiano, los cuales trabajan con molinos de viento para extraer el agua subterránea. En aquellos lugares donde hay escasez de agua subterránea, suelen utilizarse tajamares, los cuales pueden ser de acceso directo o de distribución controlada.

La ubicación de los molinos y tanques australianos deberán ubicarse en lo posible, en lugares relativamente altos para poder distribuir el agua a la mayor cantidad de lugares por medio de cañerías de plástico. También se deberá tener en cuenta la calidad de agua de los lugares seleccionados.

El tamaño de los tanques tiene que estar en relación con la cantidad de agua necesaria para la hacienda que se ofrecerá en los distintos potreros, mas una cantidad de reserva adecuada de por lo menos 5 días en el caso de que ocurra falta de viento. Para esto se calcula que los ovinos beben alrededor de 10 litros de agua por día.

El tamaño de los bebederos, no debe ser excesivamente largo dado que la renovación del agua es en cierta forma lenta, siendo este problema mas acentuado en verano ya que, con altas temperaturas, el agua alcanza temperaturas superiores

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