Itroduccion Alimentos
Enviado por luzkceballos • 20 de Mayo de 2015 • 249 Palabras (1 Páginas) • 228 Visitas
La identidad profesional y personal de un ingeniero de alimentos unadista está basada en la formación desde la infancia, en la que influyen las personas que lo rodean, las normas y leyes que encontramos en la sociedad.
Un individuo debe de saber las necesidades para satisfacer atraves de su desempeño profesional, teniendo trazadas metas para alcanzar acordes con sus intereses pero esta meta dependerá de la etapa en la que se encuentra su vida, seguramente va a encontrar obstáculos pero he ahí la importancia de estar preparado para resolverlas.
El ingeniero de alimentos debe de contribuir a la calidad de vida de la población, proponiendo proyectos de investigación que aporten al desarrollo tecnológico y científico en pro de la alimentación sana.
Algunos de los parámetros que implica el desempeño de un ingeniero de alimentos:
• Debe tener paladar y olfato para un alimento.
• Debe tener los conocimientos para interpretar y seguir las disposiciones del gobierno relativas al manejo de los productos.
• Debe seguir los métodos de producción.
• Debe conocer los ingredientes, reacciones y efectos de los alimentos y las bebidas.
• Debe tener una personalidad integral, auto gestor del conocimiento.
• Responsable y ético.
En su ámbito laboral el ingeniero de alimentos llegara a aplicar su conocimiento, sobre las ciencias básicas y ciencias de la ingeniería e industrialización de alimentos.
Desde mi punto de vista la identidad de un ingeniero de alimentos unadista está basado en su proyecto de vida de allí parte su identidad personal y profesional al siempre estar dispuesto a aportar a la sociedad desde sus conocimientos.
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