Iztacalco: Es derivado del náhuatl, iztatl (Sal), calli (Casa) y el locativo co (En), lo que se pude interpretar como “En la casa de la sal” o “Casa de la Sal”, actualmente esta palabra se utiliza como nombre de una de las 16 delegaciones de la C

Iztacalco: Es derivado del náhuatl, iztatl (Sal), calli (Casa) y el locativo co (En), lo que se pude interpretar como “En la casa de la sal” o “Casa de la Sal”, actualmente esta palabra se utiliza como nombre de una de las 16 delegaciones de la Ciudad de México.

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Camote: Viene del náhuatl Camohtli que se puede traducir como batata o raíz comestible, es un tubérculo originario de los territorios de Mesoamérica (Hoy América Central), se usa como parte de la cocina típica prehispánica, se consume principalmente en dulces o postres ya que tiene un sabor dulce, en México se consume principalmente el camote morado.

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Chapulín: Viene del náhuatl Chapolin, está formada por chapa (Rebotar o Saltar) y ulli (Caucho o Hule), que se interpreta como “insecto que salta como pelota de hule”, se le conoce así debido a la habilidad que tiene al saltar como si fuera un pelota de hule, se principalmente como alimento ya que se encuentran en grandes cantidades y son fáciles de hallar.

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Chocolate: Viene del náhuatl Xocolatl, está formada por xococ (Agrio) y atl (Agua) que se interpreta como “agua agria”, en la actualidad es un  dulce de azúcar, leche y las semillas de cacao, pero en la épica prehispánica se preparaba como una bebida agria de chocolate fermentada en agua.

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Huitlacoche o Cuitlacoche: Viene de náhuatl y quiere decir cuitlatl (Excremento) y chochini (Dormir), que significa “suciedad dormida”, es el hongo de la mazorca del maíz y es considerado una herencia culinaria desde épocas prehispánicas

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http://www.gdn.unam.mx

http://www.iztacalco.df.gob.mx/portal/index.php/tu-delegada/historia-de-iztacalco

http://archivo.eluniversal.com.mx/articulos/60419.html

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