La Biotecnología

La biotecnología.

La biotecnología “es un término que se empezó a utilizar a principios de la década de los sesentas para describir toda serie de procesos de naturaleza biológica, algunos que datan de 3000 a 6000 A. de C. La biotecnología se ha definido como la utilización de moléculas obtenidas biológicamente, estructuras, células organismos para llevar a cabo procesos específicos.”1

Se puede utilizar para muchas cosas como por ejemplo en el campo de la medicina, de los alimentos, investigación, en la genética, la agricultura, la energía. Chain y Florey son los padres de la industria de la biotecnología ya que ellos diseñaron un medio de cultivo líquido en el que se hacer crecer al hongo Penicillium.

La biotecnología se podría decir que depende de la ingeniería genética ya que esta se encarga de trabajar con las células y los genes de los cuales se encarga de modificarlos para el benefició y ayuda del ser humano.

La biotecnología tiene diversas aplicaciones como en los alimentos un ejemplo que me llamo mucho la atención del libro fue que los aztecas ya la realizaban, que el lago de Texcoco se convirtió en un gran fermentador natural; que durante el cultivo de maíz es invadido de plagas uno de estos hongos que lo afectan (en específico el cuitlacochin) lo dejaron de considerar una plaga porque lo añadieron a su alimentación.

Hay una parte en la que habla sobre las plantas transgénicas este ejemplo de la biotecnología se me hace muy interesante ya que desde hace mucho tiempo se ha realizado nada más que en estos tiempos las modificaciones de los genes de las plantas se realizan en los laboratorios por eso las personas a la vez no están de acuerdo; en parte estas modificaciones ayudan ya que hacen a las plantas inmunes a las plagas y de esta forma no se les aplica los insecticidas pero en mi opinión existe una desventaja ya que la cadena alimenticia se ve afectada porque los insectos que se alimentaban de estas plantas pueden ir desapareciendo ya que no tienen de que sobrevivir ya que la cadena no se cumple.

La biotecnología moderna “permite modificar de forma selectiva la actividad de los organismos vivos buscando una utilidad práctica en diversos sectores.”2 En el libro dice que en este tipo de biotecnología se basa en la posibilidad de clorar un gen especifico y esto nos hace recordar a la oveja Dolly que no tiene mucho tiempo que lo realizaron, esto nos hace dar cuenta de cómo ha ido avanzando la tecnología y los planes de los seres humanos al querer clonar a los de su misma especie, lo más sorprendente dela clonación de esta oveja es que nació con las mismas características de la “madre” a una edad adulta.

También se le puede llegar a dar un mal uso, como por ejemplo con las armas bilogías, como el ántrax. En la actualidad ya no existen casos de viruela pero todavía existe el virus en algunos laboratorios de unos países esto

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