La Cadena De Valor De La Maca

Las cadenas de biocomercio

Antes de abordar el objetivo propuesto, en este capítulo revisaremos brevemente los fundamentos

conceptuales y metodológicos que nos ofrecen el biocomercio y el enfoque de cadenas de valor para

el diagnóstico de una realidad concreta y el planeamiento de su desarrollo concertado.

Para ello resumiremos el significado del biocomercio, el modelo de intervención en las cadenas

de biocomercio y la metodología de análisis y planeamiento de la cadena de valor.

Además, y para corroborar los lineamientos

anteriores, la iniciativa de biocomercio de la

Unctad propuso el empleo de tres enfoques: el

enfoque de cadena de valor como la herramienta

de análisis y toma de decisiones por parte de

los actores de la cadena; el enfoque adaptativo, el

cual contribuye a la implementación de prácticas

sostenibles, la identificación de impactos sobre

especies y ecosistemas y el mejoramiento continuo

de las prácticas productivas y de manejo; y el

enfoque ecosistémico, el cual requiere una visión

integrada de los aspectos sociales y ecológicos

así como de las interacciones y los procesos que

los sistemas productivos involucran.

1.1. El biocomercio

El aprovechamiento económico de la biodiversidad

se inscribe en el marco de la Iniciativa Bio-

Trade de la Conferencia de las Naciones Unidas

sobre Comercio y Desarrollo (Unctad), la cual

define el biocomercio como «aquellas actividades

de recolección y/o producción, procesamiento

y comercialización de bienes y servicios

derivados de la biodiversidad nativa, que involucran

prácticas de conservación y uso sostenible,

y son generados con criterios de sostenibilidad

ambiental, social y económica» (Unctad

2007: 2).

Para la puesta en práctica de esta definición

se ha aplicado un catálogo de lineamientos que

describe las reglas de juego del mercado de

productos de la biodiversidad, en consonancia

con el Convenio de Diversidad Biológica (cdb),

las decisiones tomadas por las comisiones de

desarrollo sostenible del ámbito internacional

y los mandatos relacionados con los recursos

naturales, como la Convención sobre el Comercio

Internacional de Especies Amenazadas

(Cites) y la Convención de Ramsar, Irán, sobre

humedales, entre otros. Este catálogo se resume

en los llamados principios y criterios de biocomercio.

1

1. En el año 2004, por consenso entre la Iniciativa de Biocomercio

(BioTrade Initiative) de la Unctad y los programas

nacionales de biocomercio, se definieron como principios

y criterios del biocomercio los siguientes: 1) conservación

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