La agricultura ecológica

La agricultura ecológica es un sistema alternativo de producción agrícola y una forma efectiva para trabajar cultivos mas naturales y alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y la fertilidad de la tierra; las técnicas empleadas para en la agricultura ecológica son: El lavoreo y mecanización, asociación y rotación de cultivos, fertilización en agricultura ecológica, fertilización orgánica, fertilización inorgánica, plagas y enfermedades.

El laboreo y mecanización en la agricultura ecológica las operaciones son manuales y mecánicas, de apoyo a la labor de raíces, lombrices y microorganismos para mejorar la estructura, aireación y retención de agua del suelo.

Asociación y rotación de cultivos: Las asociaciones de cultivos, cultivo múltiple o sistemas de policultivo son sistemas en los cuales dos o más especies de vegetales se plantan con suficiente proximidad espacial para dar como resultado una competencia interespecífica o complementación.

Por tanto presentan múltiples ventajas frente al monocultivo, entre las que se pueden enumerar:

- Mejor aprovechamiento de la tierra, el espacio y el agua.

- Disminución de los problemas fitosanitarios.

- Menor afluencia de malas hiervas debido a que el terreno queda rápidamente cubierto.

- En ciertas asociaciones las plantas ejercen una acción de mutuo beneficio, aunque también suelen existir policultivos comensalísticos, amensalísticos, monopolísticos e inhibitorios.

- Las producciones son siempre mayores.

La rotación es la asociación de cultivos en una misma parcela. La alternancia es la división de la tierra cultivada en parcelas consagradas cada a un cultivo diferente de la rotación. Así, alternaremos cultivos que tengan tipos de vegetación, sistemas radiculares y necesidades nutritivas diferentes y de este modo se podrán explorar todas las capas de tierra y utilizar en proporciones equilibradas todos los elementos que ésta contiene

...