La organización empresarial Quispe

INTRODUCCIÓN

La organización empresarial Quispe desde su origen en la ciudad de Ayacucho siempre ha mirado con optimismo su futuro a pesar de la incertidumbre social, política y económica del entorno; expresión de esta vitalidad en sus líderes existe una actitud emprendedora que los predispone a enfrentas grandes desafíos como los que plantea la globalización y libre competencia lo que conlleva a la reposición de los productos que ofrece la Granja Avícola Quispe.

Toda empresa diseña planes estratégicos para el logro de sus objetivos y metas planteadas, estos planes pueden ser a corto, mediano y largo plazo, según la amplitud y magnitud de la empresa.

También es importante señalar que la empresa debe precisar con exactitud y cuidado la misión que va a regir a la empresa, la misión es fundamental, ya que esta representa las funciones operativas que va a ejecutar en el mercado y va a suministrar a los consumidores.

En el presente informe se presentará la elaboración de un plan de marketing estratégico para la Granja Avícola Quispe. La primera parte considera la descripción teórica a tenerse en cuenta para el desarrollo del mismo. La segunda parte consta básicamente de un análisis del departamento, para luego formular objetivos y metas proyectadas sobre la base de las necesidades del Mercado y los resultados obtenidos al cabo de los últimos 12 meses, junto con la aplicación de este plan de marketing estratégico.

La Planificación Estratégica constituye un sistema gerencial que desplaza el énfasis en el "qué lograr" (objetivos) al "qué hacer" (estrategias). Con la Planificación Estratégica se busca concentrarse en aquellos objetivos factibles de lograr y en qué negocio o área competir, en correspondencia con las oportunidades y amenazas que ofrece el entorno.

La esencia de la planeación estratégica consiste en la identificación sistemática de las oportunidades y peligros que surgen en el futuro, los cuales combinados con otros datos importantes proporcionan la base para que una empresa tome mejores decisiones en el presente para explotar las oportunidades y evitar los peligros.

GRANJA AVICOLA QUISPE S.A.

RESUMEN EJECUTIVO

Se fundó en el año 1975, desde aquella época cuando hablamos de avicultura en Ayacucho, tenemos que hablar de la Granja Quispe. Sus impulsores son los hermanos Rosa María, Anselmo Vidal, Luis Fortunato y Jesús Quispe Ramos. Ellos descienden de los esposos QUISPE-RAMOS una de las primeras parejas en afincarse en el llano del cementerio, hoy barrio Señor de Arequipa.

A lo largo de más de treinta años, han tenido triunfos y caídas de las cuales siempre se levantaron y siguieron adelante. Entre otros tenemos la siguiente experiencia: A principios de la década del 90, en su condición de negocio calificado, obtuvieron un préstamo de COFIDE, dicho sea de paso la más grande en monto para Ayacucho, pero la Granja Quispe tuvo una terrible caída con el paquetazo del mes de agosto, de triste recordación, aplicado por el Presidente Fujimori, ajuste económico que afectó a la pequeña empresa hasta sus cimientos, aun estando en pleno apogeo. De los 50,000 pollos que tenían en los galpones, vendieron 10,000 para alimentar a los 40,000 restantes; luego vendían otro tanto para alimentar a los que quedaban, así sucesivamente, hasta que finalmente decidieron regalar los pollos que aún quedaban, porque perdían más si terminaban de criar. Sin embargo, aquella deuda de la entidad financiera honraron obteniendo una calificación de empresa con alto nivel de responsabilizada.

Ahora, no solo están dedicados a la avicultura, sino también a actividades afines, como la fábrica de nutrimentos y de hamburguesas, restaurantes, transportes. Tienen sucursales en Cusco, Abancay, Andahuaylas, Huanta, Valle de Río Apurímac y Sicuani.

GIRO DEL NEGOCIO

Venta de pollos, gallinas, embutidos, hamburguesas y huevos al por mayor y menor.

VISIÓN

La ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL QUISPE busca tener presencia, nacional mediante el liderazgo y desarrollo sostenido, satisfaciendo las expectativas de sus clientes ofreciendo productos de calidad.

MISIÓN

Vender pollos saludables y de mejor calidad. Se busca la rentabilidad económica mediante la práctica de valores la satisfacción de diversas exigencias del consumidor pensando en su salud y economía.

La GRANJA AVÍCOLA QUISPE esta segmentado geográficamente en los departamentos y provincias: de Ayacucho, Andahuaylas, Cusco, Abancay, Huanta, Sicuani y el VRAE; también posee un segmento estratificado ya que es una segmentación demográfica de acuerdo a los ingresos económicos y estatus socioeconómico, y a la vez es psicografica de acuerdo a los estilos de vida al que está dirigido sus productos.

SEGMENTOS DE MERCADO A ATENDER:

Los segmentos a atender son:

AYACUCHO: En esta ciudad donde funciona la cede central de la organización, es el principal mercado a atender ya que se encuentra el mayor porcentaje de pobladores.

HUANTA: Es la segunda provincia más importante del departamento de Ayacucho, después de Huamanga.

VRAE: Las actividades también se extienden al valle de Rio de Apurimac y Ene, que comprende parte de los departamentos de Cusco, Ayacucho y Junín.

En esta área atendemos de forma directa, teniendo un dominio de mercado del 90%.

ANDAHUAYLAS: Otros de los segmentos a atender es este departamento.

SITUACIÓN ACTUAL DE LA GRANJA AVÍCOLA QUISPE:

Infraestructura, Maquinaria Y Equipo

Infraestructura:

• Un área de terreno de 10000m2, ubicado en la Av. Ramón

• Una granja de aves con capacidad para 20000 pollos que se complementa con otras galpones ubicadas: Pacaycasa y Santa Elena.

• Un camal con una capacidad de 10,00 pollos por hora.

• Ambientes destinados para la exposición (venta de pollo y derivados) los que se complementan con 34 puestos de ventas ubicados en los principales mercados de las ciudades de Cusco y Abancay, Andahuaylas, Ayacucho y Huanta.

• Una pequeña planta de fabricación de alimentos balanceados.

• Un ambiente exclusivamente para la capacitación del persona en el trabajo.

Maquinaria Y Equipos:

Vehículos

• 02 camiones con capacidad de 10TM Y 20TM. V

• 05 camionetas con capacidad de 02TM y 1

• Un camión con carreta y capacidad de 30TM.

Equipo Avícola

• Comederos y bebederos

• Jabas para pollos

• Una balanza de 500kg

• Dos cámaras frigoríficas

• 05 congeladoras.

• Una peladora automática para pollos parrilleros.

Procesamiento De Alimentos

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