Las finanzas del emprendedor y las fuentes de financiamiento.

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1. PABISAN.

a) Describir el perfil del o de los emprendedores de cada caso considerando: datos personales, escolaridad, personalidad respecto a las características o condiciones para ser emprendedor.

Enrique Antonio Ramón Eisenring, egresado de la carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad privada UDLAP y con diversos cursos enfocados a los negocios en el Instituto de Estudios Superiores de Dirección de Empresas  (IESDE).

Christian Lic. En Economía, Ernesto Ing. Industrial y Patrick Lic. En Administración de Empresas.

Definitivamente perteneciente a la clase Alta, con un perfil notablemente sobresaliente, al tener diversos emprendimientos en su experiencia que datan desde sus 17 años de edad, Enrique se caracteriza por los siguientes elementos en su personalidad:

• Humildad.
• Deseo de superación.
• Apertura al Cambio.
• Pasión.
• Innovación.

Creo que su Apertura al Cambio, o flexibilidad, como le queramos llamar es un fuerte detonante de su éxito, ya que como lo menciona la lectura, él fue cambiando de acuerdo a como fue conociendo el mercado, no se aferro a una sola idea sino que se diversificó y probó cosas nuevas, creo que es definitivamente su punto fuerte.

b)  ¿Cómo se identificó la oportunidad de negocio y qué acciones llevo a cabo para ponerlo en marcha?

Como se menciona en la lectura, un extranjero le hizo el comentario a cerca del pan pre-cocido y congelado, inmediatamente él lo ató con sus ideas referentes a la panificación, y lo tomó como oportunidad.

Así pues inició con sus panaderías La Artesa, que tienen su sello muy particular, “Que rico huele” es la característica que Enrique quiere que tengan todos sus puntos de venta, lo cual hace que el cliente se acerque.

La puesta en marcha de estas panaderías fue a través de un crédito y sus ahorros para la compra de maquinaria y materiales, con su idea dde pan precocido, logro la disminución de los espacios en los puntos de venta y por supuesto redujo los costos de producción, así como logro un mejor control de sus procesos y estandarización de los mismos.

c) ¿Cuáles son los momentos críticos o decisiones importantes que tuvo o tuvieron que tomar los emprendedores?, ¿qué sucedió?.

Creo que tenemos dos momentos importantes:

• Su expansión antes de la devaluación, lo cual creo que fue afortunado, ya que le evito una fuerte sacudida a las finanzas del emprendimiento sobretodo en esos momentos tan criticos para la economía del país.

• La falta de capacidad actual, éste creo que es el momento más importante para la compañía, definivamente el manejo de un crecimiento acelerado no es nada fácil ya que si bien se tiene que actuar rapidamente, también se tienen que tomar decisiones muy sensibles e importantes. Creo que a falta de capacidad, de prolongarse puede crear inestabilidad en sus procesos productivos por la misma inercia de querer abarcar más con un proceso insuficiente, así pues tambíen la selección de nuevos socios debe ser inteligente para que aporte mas que capital, ideas e innovación.

d) ¿Qué recomendaciones o estrategias le daría, para el futuro, y hacia qué mercados y productos deben enfocarse?

A cerca de nuevos productos, mis recomendaciones son:

• Seguimiento a la exportación de sus nuevas líneas de pan sin gluten y para diabéticos, asi como su promoción, la diabetes es una enfermedad muy relacionada con la obesidad que va en aumento, creo que es la oportunidad ideal para hacer de este producto algo más comercial y común.

• Lanzamiento de productos de origen orgánico, podria ser una opción interesante que se compagine con los productos actuales.

En cuanto a estrategias, tengo las siguientes:

• Automatización de sus procesos, es urgente que se actualicen y que aumenten su capacidad, sobretodo cambiar su forma de producción por lotes, esta forma es muy limitativa, creo que es realmente importante que se centre en el desarrollo de lineas continuas de producción si es que desea cumplir las espectativas de los clientes y tiener un proceso más robusto.

1. VICKY FORM.

a) Describir el perfil del o de los emprendedores de cada caso considerando: datos personales, escolaridad, personalidad respecto a las características o condiciones para ser emprendedor.

José Zaga Saba, Mexicano, Lic. En Administración de Empresas de la Universidad Iberoamericana, Senior Management Program, IPADE y diversos estudios en Fotografía y Literatura, hijo de un empresario de Fajas Vicky.

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