Licenciatura en Administración de Instituciones Hoteleras

Universidad del Istmo – Sede las Américas –[pic 1]

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

Licenciatura en Administración de Instituciones Hoteleras

SIET V

Licda. Nancy Tobar

Licda. Elena Para de Ramirez        

LAVANDERÍA LA SERCHA

[pic 2]

Marianna Porta Cordón

No. carné 20141055

04 de marzo del 2016  

LAVANDERÍA LA SERCHA

1. Institución visitada: Lavandería la sercha
2. Dirección:  20 calle 25-85 zona 10
3. Teléfono:  (502) 23893232
4. Página web: www.lasercha.com 
5.  Fecha de la visita: 19 de febrero 2016
6. Persona que condujo la visita y puesto que ocupa en la organización: Ector Gomez, supervisor
7. Información General de la Institución

       La Sercha es una empresa de lavado en Seco de mayor crecimiento en Centro América. Nacieron en Guatemala en 1998 y han podido mantener un crecimiento constante año tras año. Tienen de fortaleza dar el mejor servicio de Lavado en Seco,  con maquinaria de alta tecnología (Europea)  con un equipo de trabajo altamente capacitado y entrenados con el concepto 100% Satisfacción.

         Tienen como misión “crear una relación con cada cliente brindándole siempre satisfacción  con lo último en productos, servicios y calidad”  y una visión de “ser siempre #1 en el servicio de Lavado en Seco en Centro América. Trabajando en equipo ofreciendo  Cumplimiento y Responsabilidad.   Contando también con servicios adicionales con la mas alta Calidad en reparación de Calzado, Alteraciones menores en costura, tales como zippers, ruedos, etc.” Sus valores  están regidos a través de políticas y normas internas con estándares internacionales para poder siempre lograr el compromiso y responsabilidad en calidad y confianza  en su servicio, y así lograr un máximo de fidelidad con los clientes.

11 pasos para lograr la calidad en La Sercha

1. Recepción
2. Marcaje
3. Clasificación
4. Pre desmanche
5. Lavado
6. Post desmanchado
7. Planchado
8. Revisión
9. Ensamblaje facturación
10. Conveyer
11. Entrega salida

       Trabajan con jóvenes porque las personas adultas ya tienen su modismo sobre la limpieza de textiles. El perfil de los colaboradores es joven, como se acaba de mencionar, y también que tengan habilidad en la tecnología y computación.

Químicos a utilizar en distintos momentos:

Fuente: elaboración propia. Información de la Lavandería La Sercha.

Puntos generales en la calidad final de planchado:

1. Americano
2. Inglés

1. Áreas visitadas

Durante el recorrido de la visita La Sercha, nos mostraron las siguientes áreas:

• Recepción → utilizan el sistema Alfanumérico. Guarda datos y elabora tickets con letras y números.
• Área de planchado → máquinas industriales y con funciones especiales para cada prenda. Hay tres, una general, otra para camisas y la última de pantalones.
• Clasificación de ropa → es el segundo lugar después de recibir la ropa. Se clasifica de acuerdo al color, material, textura, etc.
• Máquina hermética → proviene de Italia, lava en seco y utiliza un solvente derivado del petróleo.
• Oficinas administrativas → lugar que se dedica a ola administración, financiamiento y a la contabilidad de la lavandería.
• Bodega → aquí tienen su propia máquina para hacer serchas y tienen también una cortadora de bolsas medidas para cada prenda.

1. Relación con la carrera

        La visita de La Sercha se puede relacionar perfectamente con la carrera de Administración de Instituciones Hoteleras, ya que ambas buscan satisfacer las necesidades por medio de un producto o servicio. La lavandería es parte fundamental de la Hotelería porque siempre se deben mantener las instalaciones en buen estado y para eso, se debe contar con conocimientos de este segmento.

1. Comentario personal

         La visita de La Sercha me pareció muy importante porque parece un simple proceso pero al entrar en las instalaciones se conoce realmente como es el proceso. Se necesita de una buena administración y conocimiento tanto de los textiles como de los químicos para llevar los procesos adecuados para satisfacer al cliente.

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