Lo que más diferencia al ser humano de otras especies es su gran inteligencia.
Enviado por Jesus González • 30 de Marzo de 2017 • Práctica o problema • 838 Palabras (4 Páginas) • 108 Visitas
OPERACIÓN: PREPARACION DE HAMBURGUESA | PARTE: SK-12 | RESUMEN: | MAN. IZQU. | MAN. DERECH. | ||
NOMBRE Y NUMERO DEL OPERARIO: DOÑA CHELO | TIEMPO EFECTIVO: | 278.51 s | 219.91 s | |||
ANALISTA: BRYAN DE JESUS GONZALEZ SOTO | FECHA: 19/10/2016 | TIEMPO NO EFECTIVO: | 575.74 s | 643.34 s | ||
METODO: ACTUAL | TIEMPO DEL CICLO: 854.25 s ó 14.23 min | |||||
BOSQUEJO[pic 1] BROCHA EN PIÑA, QUESO, TOCINO MAMTEQUILLA MAYONESA, CATSUP, MOSTASA[pic 2] PAN CEBOLLA, LECHUGA, JITOMATE[pic 3][pic 4] PINZAS PLASTICO, SERVILLETAS HOMBRE | ||||||
DESCRIPCION DE LA MANO IZQUIERDA. | SIMB. | TIEMP. | TIEMP. | SIMB. | DESCRIPCION DE LA MANO DERECHA. | |
Tomar brocha y untar mantequilla en parrilla | RE/G/M/PP/U/RL | 8.54 S | 8.54 S | UD | Esperar | |
Tomar carne y poner a cocer | RE/G/M/PP/RL | 6.43 S | 6.43S | UD | Esperar | |
Esperar | UD | 8.11 S | 8.11S | RE/G/M/PP/RL | Tomar piña y dejar en parrilla | |
Tomar base de pan y poner en área de preparación | RE/G/M/PP/RL | 6.33 S | 6.33 S | UD | Esperar | |
Sujetar base de pan | RE/G | 6.82 S | 6.82 S | RE/G/M/PP/U/RL | Tomar mayonesa y servir | |
Sujetar base de pan | G | 6.53 S | 6.53 S | RE/G/M/PP/U/RL | Tomar cátsup y servir | |
Sujetar base de pan | G/RL | 7.46 S | 7.46 S | RE/G/M/PP/U/RL | Tomar mostaza y servir | |
Esperar antes de voltear carne | UD | 193 s | 193 s | UD | Esperar antes de voltear carne | |
Tomar pinzas y voltear carne | RE7G/M/PP/U/RL | 8.28 S | 8.28 S | UD | Esperar | |
Esperar | UD | 6.53 S | 6.53 S | RE/G/M/PP/RL | Tomar queso y poner sobre carne | |
Espera | UD | 9.12 S | 9.12 S | RE/G/M/PP/RL | Tomar tocino y dejar sobre parrilla | |
Esperar antes de volver a voltear carne | UD | 166 s | 166 s | UD | Esperar antes de voltear carne | |
Tomar pinzas y voltear carne con queso | RE/G/M/PP/U/RL | 22.48 S | 22.48 S | UD | Esperar | |
Tomar tapa de pan y poner en parrilla | RE/G/M/PP/RL | 10.36 S | 10.36 S | UD | Esperar | |
Tomar base de pan y poner sobre parrilla | RE/G/M/PP/RL | 8.23 S | 8.23 S | RE/G/M/PP/RL | Tomar base de pan y poner sobre parrilla | |
Tomar pinzas y voltear tocino y piña | RE/G/M/PP/U/RL | 8.94 S | 8.94 S | UD | Esperar | |
Esperar a que se cosa bien la piña | UD | 188 s | 188 s | UD | Esperar a que se cosa bien la piña | |
Sujetar base de pan | RE/G | 12.88 S | 12.88 S | RE/G/M/PP/RL | Tomar cebolla picada y poner sobre base de pan | |
Sujetar base de pan | G | 12.69 S | 12.69 S | RE/G/M/PP/RL | Tomar lechuga y poner sobre base de pan | |
Sujetar base de pan | G | 14.84 S | 14.84 S | RE/G/M/PP/RL | Tomar jitomate en rodajas y poner sobre lechuga | |
Tomar pinzas y voltear tapa de pan | RE/G/M/PP/U | 8.64 S | 8.64 S | UD | Esperar | |
Voltear tocino (con pinzas) | G/M/PP/U | 7.34 S | 7.34 S | UD | Esperar | |
Tomar carne y poner sobre base de pan (con pinzas) | G/M/PP/U/ | 6.92 S | 6.92 S | RE/G | Sujetar base de pan | |
Tomar piña y poner sobre base carne (con pinzas) | G/M/PP/U | 5.94 S | 5.94 S | G | Sujetar base de pan | |
Tomar tapa de pan y poner sobre piña (con pinzas) | G/M/PP/U/RL | 6.11 S | 6.11 S | G/RL | Sujetar base de pan | |
Sujetar rollo de plástico | RE/G | 12.72 S | 12.72 S | RE/G/M/ | Cortar trozo de plástico | |
Acomodar plástico en área de preparación | RE/G/M/PP/RL | 20.76 S | 20.76 S | G/M/PP/RL | Acomodar plástico sobre área de preparación | |
Esperar | UD | 4.98 S | 4.98 S | RE/G | Tomar servilleta | |
Acomodar servilleta sobre plástico | RE/G/M/PP/RL | 23.60 S | 23.60 S | G/M/PP/RL | Acomodar servilleta sobre plástico | |
Tomar hamburguesa y dejar sobre servilleta | RE/G/M/PP/RL | 12.84 S | 12.84 S | RE/G/M/PP/RL | Tomar hamburguesa y dejar sobre servilleta | |
Envolver hamburguesa en plástico con servilleta | RE/G/M/PP/U/RL | 33.37 S | 3.37 S | RE/G/M/PP/U/RL | Envolver hamburguesa en plástico con servilleta |
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