MODELO DE NEGOCIO DE BACKUS & JOHNSTON.

Tabla de Contenido

I.                

II.        QUE DECISIONES DEBE TOMAR EL GERENTE GENERAL DE UCP BACKUS Y JOHNSTON        

III.        ¿CUÁLES SON LAS MÉTRICAS (VALORES) Y DIMENSIONES QUE USA BACKUS Y JOHNSTON, PARA EL ANÁLISIS DIMENSIONAL Y ASÍ PODER SUSTENTAR SUS DECISIONES EN DATOS?        

IV.        ¿CUÁL ES EL CONOCIMIENTO QUE SUSTENTA CADA UNA DE SUS DECISIONES?        

V.        MODELO DE DATOS QUE PERMITE ELABORAR LA INFORMACIÓN        

Modelo de Datos Relacional        

Modelo de Datos Dimensional        

VI.        OBJETIVOS ESTRATEGICOS QUE SE MENCIONAN EN LA ENTREVISTA        

VII.        ESTRATEGIAS QUE ESTAN ORIENTADAS AL LOGRO DE LOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS        

1. MODELO DE NEGOCIO DE BACKUS & JOHNSTON

El modelo de negocio de la Unión de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. se basa en la cultura organizacional, basada en el alto de desempeño y compromiso de todos los trabajadores, enfocada en el mercado y  orientada a sus marcas. Este modelo de negocio incluye a los Clientes, Consumidores, y su colaboración a la Comunidad, para lograr generar mayor valor en el mercado y en la organización

Según el modelo de Canvas, el modelo de Backus sería el siguiente:

[pic 1]

Grafica 1: Modelo de Negocio según canvas de UCP Backus y Johnston S.A.A.

La corporación tiene como modelo de gestión el que se muestra en la imagen siguiente:

[pic 2]

Grafica 2: Modelo de Gestión de UCP Backus y Johnston S.A.A.

Donde se puede apreciar que la estrategia de la empresa se basa en 5 pilares: Crecimiento con las marcas, Competitividad, Calidad Total, Control de Costos y Desarrollo Sostenible; para el logro de la visión de la empresa de ser la más admirada del Perú, y reforzar su misión de poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el consumidor.

La  Estrategia del Negocio se desarrollara a través de la Planificación Estratégica de forma continua cada año revisando el desarrollo de la demanda del mercado y adelantándose a las nuevas necesidades del consumidor; luego de desarrollar la planificación estratégica se debe proceder a comunicarla a toda la organización, desdoblando la planificación a través de metas funcionales que permitan el logro de las estrategias.

La implementación de la estrategia se realiza a través de los facilitadores, los cuales deben respetar las formas de trabajo definidas por la organización (SabMiller Ways) con el uso eficiente de los recursos para el logro de los resultados (KPI) por los que su performance es medido de forma continua.

Durante la entrevista el Gerente de UCP Backus y Johnston, Fernando Zavala, refuerza el pilar de la estrategia de Crecimiento de las Marcas, a través del lanzamiento de nuevas marcas a segmentos de mercado que viene desarrollándose o que no ha sido atendido.

1. QUE DECISIONES DEBE TOMAR EL GERENTE GENERAL DE UCP BACKUS Y JOHNSTON

El Gerente General de UCP Backus y Johnston S.A.A., debe definir la estrategia de la empresa que permita el logro de la visión. La estrategia debe incluir no solo el desarrollo del actual mercado y de potenciar su posicionamiento, sino debe buscar nuevos mercados e ingreso de nuevos productos a nuevos segmentos, identificando el valor que signifique para el consumidor final.

1. ¿CUÁLES SON LAS MÉTRICAS (VALORES) Y DIMENSIONES QUE USA BACKUS Y JOHNSTON, PARA EL ANÁLISIS DIMENSIONAL Y ASÍ PODER SUSTENTAR SUS DECISIONES EN DATOS?

Aunque la entrevista no indica algo en particular de forma específica, Backus usa las siguientes dimensiones:

• Volumen de Mercado Objetivo, tanto en potencial número de consumidores como dimensión del consumo.
• Modos de ventas, que incluya los costos asociados a la realización de las ventas y lanzamiento de productos.
• Costos productivos y de distribución, tanto directos e indirectos.
• Precios potenciales que puedan ser pagados por los consumidores.

1. ¿CUÁL ES EL CONOCIMIENTO QUE SUSTENTA CADA UNA DE SUS DECISIONES?

El conocimiento que sustenta sus decisiones se basa en lo siguiente:

• Participación de mercado de consumo de bebidas alcohólicas tanto cervezas y bebidas espirituosas; clasificados por segmento de mercado, nivel socioeconómico y hábitos de consumo.
• Estudios de mercado para dimensionar nuevos segmento u oportunidades de ingreso de nuevos productos, así como para identificar que productos y características podrían ser atractivos a estos nuevos consumidores, que hábitos de consumo tienen y cuál podría ser el precio que estén dispuestos a pagar.
• Benchmark de consumo con mercados similares al peruano, que permita identificar que necesidades aún no son atendidas.
• Lineamientos de la corporación (SabMiller) con respecto al desarrollo de marcas, ingreso de productos y desarrollo de mercados.

1. MODELO DE DATOS QUE PERMITE ELABORAR LA INFORMACIÓN

Modelo de Datos Relacional

Un modelo de datos relacional es un conjunto finito de relaciones junto con una serie de restricciones o reglas de integridad. Restricción de integridad: Condición necesaria para preservar la corrección semántica de la base de datos. Esquema de la base de datos: Colección de esquemas de relaciones junto con las restricciones de integridad que se definen sobre las relaciones. 

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