Mantenimiento Y Limpieza De Lavamanos Y Servicios Sanitarios

1.4 Mantenimiento y limpieza de los lavamanos y servicios sanitarios

1.4.1Limpieza de lavamanos y servicios sanitarios

Medidas de control

• Existen sanitarios completos y en buen estado separados del área del proceso.

• Existen lavamanos en la entrada del área de proceso y en el área de sanitarios.

• Los lavamanos son accionados con pedal y cuentan con jabón líquido desinfectante.

• Se utilizan toallas de papel para secarse las manos con dispensadores de papel sin pedal.

• Los basureros son accionados por pedal y se encuentran tapados cerca de los inodoros y lavamanos.

Los lavamanos y sanitarios son limpiados y desinfectados diariamente según el siguiente instructivo.

Procedimiento:

1. Eliminar en seco todos los residuos que estén pegados con cepillo.

2. Humedecer con agua potable utilizando una manguera con presión.

3. Enjabonar el interior, exterior del lavamanos y chorro* con detergente industrial preparado de la siguiente forma: 50g de detergente industrial diluido en una cubeta con 5 galones de agua.*

4. Desaguar con suficiente agua potable, eliminando todo el detergente.

5. Revisar que haya sido eliminada toda la suciedad de lo contrario volver a lavar, según las instrucciones antes descritas.

6. Desinfectar aplicando con atomizador una solución de cloro preparada de la siguiente manera:

60 ml de cloro líquido al 5% por cubeta de 5 galones, de modo que quede cubierta

completamente el área del lavamanos y chorro * con el desinfectante.

7. Dejar secar al aire.

* Las jaboneras deben lavarse y desinfectarse de la misma forma antes de ser rellenadas con jabón líquido.

1.4.2 Mantención de lavamanos y servicios sanitarios

Procedimiento de monitoreo

• El jefe de planta inspecciona una vez al día el estado y funcionamiento de los

sanitarios, lavamanos y basureros.

• Los auxiliares de control de calidad revisan diariamente los niveles de jabón, toallas de papel en los lavamanos y papel higiénico en los servicios sanitarios.

• Los auxiliares de control de calidad inspeccionan diariamente la limpieza y

el estado de mantenimiento de los lavamanos y los servicios sanitarios

Acciones correctivas

• En caso de encontrarse un mal funcionamiento en los lavamanos, basureros o

sanitarios se coloca un rotulo de fuera de uso y se informa al jefe de mantenimiento para su pronta reparación.

• Si se observa que no hay jabón, papel higiénico o papel para secarse las

manos se informa al jefe de planta para que sea colocado inmediatamente.

• En caso de que se encuentren sucios los sanitarios o estaciones de lavado

de manos se reporta al jefe de planta para que sea limpiado y desinfectado por el personal de limpieza lo más pronto posible.

• Si los botes de basura no funcionan adecuadamente se informa al jefe de planta para que sean cambiados.

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