Mezclas Homogéneas Y Heterogeneas

Cuando mezclas distintas cosas, incluso cuando cocinas, ¿sabías que estas usando la química? Primero, deberíamos comenzar por ¿Qué son las mezclas heterogéneas y homogéneas?

Las mezclas heterogéneas son aquellas que están formadas por dos sustancias

y que sus componentes pueden ser distinguidos a simple vista y que se dividen en distintas fases. La materia puede presentar distintas propiedades y no es uniforme. Por ejemplo, si a un vaso con agua le agregas sal, arena y hierro, debido a su estructura, los componentes pueden ser distinguiendo a simple vista

Existen diversos métodos de separación para las mezclas heterogéneas (estas solo se transforman físicamente pues no modifica la composición de los materiales) una de ellas es la filtración, un ejemplo, es cuando cocinas arroz, y antes de servir en plato se cuelan para separar el agua de este. Mientras se cosen, estos están divididos en dos fases, una es el arroz y la otra es el agua, por lo que al hacer la colación, se produce una separación en estas.

Otro método es la decantación, la diferencia de densidad entre dos líquidos es lo que hace que se separen, un ejemplo, el agua y el aceite, estos dos son líquidos que por más que los intentes, no se mezclan, pero debido a que la densidad del aceite es más baja, este queda en la superficie. La filtración y la decantación son métodos muy útiles

Al contrario de las mezclas heterogéneas, las mezclas homogéneas si son uniformes ya que no pueden distinguirse sus componentes a simple vista, un ejemplo es el aire, este está conformado por componentes como el oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono, vapor de agua, entre otros, pero no puedes verlos

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