Monografia De Gerencia De Proyecto

EMPRESA:

DELOSI S.A

DIAGNOSTICO SITUACIONAL

AREA DE RECURSOS HUMANOS

I. OBJETIVO DEL DIAGNOSTICO

a. Objetivo general

Disminuir el índice de colaboradores trabajando sin contrato en la empresa DELOSI S.A.

b. Objetivos específicos

- Disminuir la rotación del personal.

- Mejorar el clima laboral de cada sucursal.

- Rediseñar los procesos de contratación en cada sucursal.

- Incrementar la comunicación entre gerente y trabajador.

- Mantener una estabilidad laboral en cada sucursal.

II. JUSTIFICACION

Se ha visto que la falta de capacitación a los gerentes de tienda de la empresa Delosi han generado diversos problemas en los colaboradores; en los procesos internos que tienen el área de recursos humanos en lo que respecta a contratación de personal y las contingencias que esta genera al no ingresar a un trabajador bajo las leyes establecidas por el estado. Es por ello que hemos visto la necesidad de analizar los problemas que genera el no capacitar al personal que está involucrada directamente en este proceso y proponer soluciones efectivas que nos permitan optimizar el trabajo de los gerentes de tienda.

III. ANTECEDENTES

Delosi fue constituida en marzo de 1981, actualmente es el grupo más grande y tiene entre sus principales marcas a KFC, Pizza Hut y Burger King, además de Starbucks, Pinkberry y Madam Tusan .

VISION: Ser los operadores de franquicias más rentables generando valor para nuestro accionistas y colaboradores, respetando fielmente los principios que nos comprometen, trasladándolos a nuestros clientes, proveedores y a la sociedad.

MISION: Brindar una experiencia personalizada de alta calidad desarrollando colaboradores motivados, capacitados y comprometidos; contribuyendo al desarrollo del país y de nuestra comunidad.

Principios:

• Proporcionar un ambiente de trabajo divertido, basado en el respeto y la dignidad de los personas.

• Aplicar los más altos estándares de excelencia en la ejecución de nuestras operaciones

• aumentar el número de clientes que estén satisfechos y entusiastas todo el tiempo.

• Contribuir positivamente a nuestra comunidad y medio ambiente

• Reconocer que la rentabilidad es esencial para nuestro éxito futuro

Evolución de las marcas:

Las operaciones de Delosi se dieron a partir del año 1085, empezaron con 4 tiendas. En los primeros 20 años hubo un crecimiento aperturando 50 tiendas.

En los siguientes 5 años se aperturaron 32 tiendas y ha ido creciendo de manera acelerada ya que en los últimos 6 años se apertura un total de 128 tiendas.

Actualmente Delosi cuenta con 210 tiendas a nivel nacional y con más de 10, 000 colaboradores.

IV. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO

Esta empresa se dedica netamente al ofrecimiento de comidas y bebidas de marcas muy conocidas como KFC, STARBUCKS, CHILI’S, etc. Es por ello que el problema con temas de contratación se nota a simple vista porque existen bastantes sucursales y la demanda de persona.pl como cliente es bastante, ocasionalmente en las fechas de temporada cuando se encuentran en contaste rotación.

V. SITUACION PROBLEMÁTICA

• La problemática se da por parte de la Gerencia de Tienda de las diferentes sucursales de la empresa Delosi, y los trabajadores de las mismas.

• Falta de coordinación y comunicación para el cumplimiento de los derechos de los trabajadores.

• Falta de capacitación por parte de la Gerencia de sucursales, conlleva a dicho problema debido a que el personal se siente descontento, desmotivado, y no se cumple con los objetivos de la empresa.

• El área de recursos humanos, es al área encargada de velar y respetar los derechos y deberes de todos los trabajadores, es por ello que hemos visto en el gran importancia para la realización de dicha capacitación

• El objetivo es ofrecer la mejor calidad de trabajo a los trabajadores y optimizando el trabajo de los gerentes de tienda.

VI. ANALISIS DE INVOLUCRADOS

El área de Recursos humanos es una de las partes involucradas en el problema en mención, debido a que dicho área es la encargada de velar por los trabajadores y por la contratación de los mismos.

Los gerentes de cada sucursal porque no están capacitados en las contratación del personal generando conflicto y un problema de comunicación entre los trabajadores a su mando

Los trabajadores ya que son la parte afectada, porque no todos tienen contratos para laborar y se crea una incertidumbre e inestabilidad laboral.

VII. ANALISIS DE LA SITUACION PROBLEMÁTICA

Definir herramientas:

- Capacitación a los gerentes.

- Estandarizar un proceso de contratación.

- Mantener un control constante sobre el speech utilizado y los métodos.

- Encuesta de satisfacción del cliente interno.

- Encuesta de conocimientos sobre contratación de los colaboradores.

Aplicar herramientas:

- Programar capacitaciones periódicas hacia los gerentes de tienda.

- Dentro de estas capacitaciones explicar el proceso estándar de contratación.

- Implantar un speech acerca de los beneficios, riesgos, normas, procedimientos que los colaboradores deben seguir al trabajar en Delosi.

- Implementar ambas encuestas mediante un sistema virtual (googledocs) que nos brinda respuestas rápidas y sin ningún costo.

VIII. DETERMINACION DE PROBLEMAS PRINCIPALES

IDENTIFICACIÓN Y SELECCIÓN DE PROBLEMAS:

- Deficiencia en la renovación de contratos

- Falta de comunicación entre rangos

- Dejadez por parte de los cargos altos

- No conocimiento del procedimiento e importancia de la contratación

- Falta de seguimientos por los referentes internos.

IX. ENUNCIADO DEL PROBLEMA CENTRAL 

1) Análisis del problema: ARBOL DE PROBLEMAS

2) Análisis de Objetivos : Árbol de Objetivos

3) Identificación de las alternativas de solución:

 ACCION: Seguimiento y control del área

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