PLAN DE NEGOCIO CANDYLIFE “REPOSTERÍA PARA DIABÉTICOS”

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COLIMA

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

PLAN DE NEGOCIO

CANDYLIFE “REPOSTERÍA PARA DIABÉTICOS”

EQUIPO

SOLÓRZANO TORRES GABRIELA

VÁZQUEZ GUTIÉRREZ JULIETA

MORA SILVA IBNER

L. A. Y M. EN C. A. ARNOLDO J. RODRÍGUEZ GARCÍA

8 DE OCTUBRE DE 2014

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO

En este negocio queremos abarcar el mercado de personas diabéticas, también a todas aquellas personas que deseen cuidar su salud ya que nuestros productos no contaran con azúcar. Manejaremos todo tipos de postres realizados especialmente para cuidar la salud del diabético.  

Justificar texto

LES RECOMOENDO UTILIZAR EL LOGO EN MARCA DE AGUA MÁS TENUE PARA QUE NO INTERFIERA EN EL TEXTO, O BIEN, PONER EL LOGO EN LA PARTE SUPERIOR DE CADA HOJA DE MANERA MÁS PEQUEÑA.

JUSTIFICACIÓN

"Candylife" Se establece con el objetivo de contribuir en la alimentación saludable de toda la familia, principalmente en personas con diabetes, teniendo como referencia que el sector de la repostería es muy importante en nuestra sociedad ya que se contribuye como uno de los alimentos básicos de la canasta familiar.

Colima se encuentra entre los primeros 10 estados de la República que han registrado un mayor número de casos de diabetes en personas con más de 20 años de edad.
Reportes del INEGI señalan que el número de casos nuevos en el país, es más alta en las mujeres, con 442.23 por cada 100 mil, que en los varones, que es de 326.81 casos por cada 100 mil.
Cita que conforme avanza la edad la incidencia aumenta, o sea que la población de 60 a 64 años presenta la más alta, con mil 787.60 de cada 100 mil personas.
Para después descender a mil 249.29 casos nuevos de cada 100 mil personas de 65 años y más.

Es así que conociendo estos datos nació la idea de este proyecto poniendo a la mano postres con un valor nutricional alto y un precio accesible.

ÁREA DE APLICACIÓN O SECTOR QUE ATIENDE

A todas la personas que padezcan de esta enfermedad, y también a las que quieran cuidar su salud. Al igual en nuestra empresa encontraran postres tradicionales.

GIRO

"Candylife", será de giro comercial ya que será intermediaria entre el productor y el consumidor, su función primordial será la venta de productos terminados. En nuestra empresa encontraran todo tipo de postres como son los pasteles, cup cackes, gelatinas, galletas, malteadas, entre muchos otros.

MISIÓN

La misión de Candylife, es elaborar y comercializar productos de repostería con alto valor nutricional y de alta calidad para nuestros consumidores.

Candylife busca  brindar el mejor servicio al cliente, y una alta calidad tanto en sus productos como en su servicio, colaborando a la población colimense diagnosticada con diabetes a disfrutar de ricos postres sin descuidar su salud.

VISIÓN

En el año 2015 seremos la empresa de repostería preferida en la región por la alta calidad de nuestros productos y por nuestro equipo humano comprometido con el servicio. Reconocidos por la innovación y por la permanente búsqueda del crecimiento armónico para garantizar la lealtad de nuestros clientes.

BENEFICIOS

Candylife aportara a la sociedad colimense una forma de vida más sana ya que  nuestros postres serán elaborados con ingredientes light, podrán ser ingeridos por las personas que padezcan diabetes, estos serán bajos en azúcar además que las personas  que cuidan su salud podrán consumir productos saludables algo rico y bajo en calorías. Candylife también se preocupa por el bello estado de colima contribuyendo a su medio ambiente con productos orgánicos y separadores de basura.

COMPROMISOS

Después de cada sub tema o tema, es necesario hacer una explicación porque es importante para el logro de los objetivos, finalmente, cada capítulo responde a dichos objetivos. Después se listan los compromisos. Valdría la pena mencionar que dichos compromisos tendrían que ser a partir del análisis FODA puesto que se busca fortalecer los vínculos del entorno interno con el externo.

• Tener una calidad en los productos, precio competitivo, satisfaciendo así con excelencia a nuestros consumidores.
• Ofrecer un servicio eficaz y oportuno en colaboración recíproca con nuestros clientes, logrando la credibilidad de los mismos.
• Respetar y desarrollar el medio ambiente

OBJETIVOS

Igualmente lo que les señalo en el punto anterior, hacer una breve explicación de la importancia de los objetivos para atender al mercado al que se dirige.

• Corto plazo

• Comercializar productos a un precio competitivo que aumente nuestras ganancias en un 20%. Comercializar los productos en el mercado con un precio competitivo y que supere nuestras ganancias en un 20%
• mejorar nuestros productos cada día. Implementar procesos de mejora continua para satisfacer las necesidades de los clientes
• ingresar más productos a la pastelería. Innovar nuevos productos que respondan al propósito de la empresa
• aumentar las ganancias en que porcentaje, con respecto a que, el año anterior o al presupuesto anual vigente
• Ofrecer los servicios de repostería con diferentes presentaciones para que el consumidor no tenga la necesidad de salir de municipio para hacer sus pedidos. Prevalecer el principio de innovación para darle valor agregado a los productos y a su vez facilite el consumo de los clientes dándole mayores beneficios de localización y consumo
• Elaborar un producto que cumpla con las expectativas de capte la atención de los posibles consumidores.
• Producir productos de alta calidad con exquisito sabor y a un menor costo con el propósito de establecernos para diferenciarnos en el mercado.

• Mediano plazo:

Cada que se inicia una oración se pone mayúscula y al final de cada oración se pone punto o punto y coma. Esto aplica para todo el texto del plan d enegocio.

• Comprar nuevas máquinas para el negocio
• Remodelar el local
• aumentar los productos y los servicios
• contratar más empleados
• posicionar la marca, en el primer año
• incrementar las ventas de los postres que tienen menos porcentaje de ventas, implementando promociones. Ejemplo: en la compra de un pastel de chocolate, llévate un pastel de zanahoria con el 20% de descuento.

• Largo plazo:

• abrir más sucursales a lo largo de todo el estado Abrir tres sucursales en el estado de Colima dentro los primeros cinco años.
• aumentar el sueldo de los funcionarios Valuar los sueldos y prestaciones de los trabajadores para de acuerdo a la productividad generar mayores ganancias
• expandir el producto a otros estados Promocionar los productos en ferias, exposiciones y tianguis nacionales para degustar los sabores y dar a conocer los beneficios de bajos en calorías

ANÁLISIS FODA

Deben de iniciar cada uno de los puntos del análisis FODA con un verbo en infinitivo, después el impacto favorable o desfavorable del producto en el mercado, cliente o cuatro pep´s.  

Igualmente, eliminen aquellas palabras de poco, mucho,  bueno, calidad, excelente, pues debe ser medible o cuantificable, finamente son objetivos que se traducen en señales de alerta, a favor o en contra.

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