PLAN DE NEGOCIOS

AREA DE PRODUCCION

• El gerente de esta área deberá hacer un inventario a diario para cubrir el stock mínimo necesario.

• El área de compras tiene la obligación de revisar que el día que se estipulo la llegada de los productos sea la correcta y que no haya faltantes.

• El encargado de compras tiene prohibido pedir más de lo estipulado, para que no haya sobrantes en nuestro almacén.

• El encargado de almacén deberá estar pendiente de dar salida con prioridad a los insumos con caducidad próxima.

• Ningún colaborador podrá ingerir alimentos dentro de su área de trabajo ni en horas de trabajo, solo en las áreas asignadas para colaboradores y en hora de comida.

• Cada vez que se entre al almacén se necesitará usar una bata especial así como una limpieza total.

• Está prohibido que el colaborador hable acerca de nuestro plan de trabajo con proveedores y clientes.

• Todo el personal que desempeñe sus labores dentro de la cocina deberá usar los utensilios necesarios para evitar contacto con bacterias y contaminación.

• Queda estrictamente prohibido la entrada al área de producción a toda persona ajena a esta.

• Queda prohibido recibir llamadas a excepción de alguna emergencia.

• Si algún colaborador falta por tres días consecutivos sin previo aviso al gerente, causara despido.

Nota: De no cumplir con alguna o varias de estas reglas, causará despido sin excepción de persona.

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