PLAN DEPARTAMENTAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL – MANA.
Enviado por angelcmolina • 9 de Mayo de 2016 • Síntesis • 811 Palabras (4 Páginas) • 135 Visitas
13.6
PLAN DEPARTAMENTAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL – MANA
INSTITUCION EDUCATIVA SAN JOSE DE MULATOS - SECCION
ELABORADO POR:
BLADIMIR FALON NARANJO
PROPUESTA:
LA TIENDA COMO ESPACIO DE INTERCAMBIO SOCIAL Y COMUNITARIO
MUNICIPIO: TURBO
CORREGIMIENTO: SAN JOSE DE MULATOS
INTRODUCCION.
Esta propuesta surge a raíz de las necesidades detectadas en nuestra población estudiantil como: la deserción escolar, la cual se presenta por no contar con los suficientes recursos económicos para satisfacer necesidades básicas como: vestido, alimentación entre otros.
Por lo anterior presentamos esta propuesta como alternativa de solución y acción dirigida o encaminada a mirar la tienda como un espacio de intercambio, mercadeo y exposición de productos elaborados a nivel familiar para identificarlos, fortalecerlos y acceder fácilmente a ellos y a muy bajo costo. Por otro lado se busca que la comunidad con sus cultivos aporte a la seguridad alimentaría y nutricional para contribuir de esta forma a la sostenibilidad y permanencia de esta propuesta.
JUSTIFICACION
La propuesta “La tienda espacio de intercambio social y comunitario” se constituye en un mecanismo de acción que concentra comunidades organizadas en torno al desarrollo y elaboración de productos alimenticios propios de la región, al igual que rescate de las riquezas ancestrales; las cuales no son valoradas por desconocimiento.
Con su realización y ejecución la población se beneficiará de los bienes y servicios aportados por la tienda, favoreciendo el bienestar estudiantil y comunitario. Al mismo tiempo contribuye a la minimización de los costos de inversión en los restaurantes escolares; ya que en algunos casos los productos pueden ser abastecidos por la misma comunidad mediante proyectos productivos cofinanciados por el municipio y la gobernación.
Finalmente contribuimos al mejoramiento de la calidad de vida y generación de empleo en los pobladores de san vicente y veredas aledañas.
OBJETIVOS GENERALES
- Propiciar un espacio de intercambio comercial e integración escuela comunidad, a través de la tienda escolar en el corregimiento de San
José de mulatos.
- Favorecer la integración de las áreas mediante mecanismos de higiene, comercialización por diferentes medios de divulgación, socialización e investigación de productos elaborados por la comunidad educativa.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Presentar la tienda como alternativa complementaria a la alimentación ofrecida por los restaurantes escolares
- Permitir el intercambio de los productos locales y regionales.
- Brindar a la comunidad la oportunidad de adquirir productos y elementos de uso prioritarios a bajo costo.
- Promover la iniciativa de famiempresas como mecanismo de solución a las necesidades básicas
- Rescatar las riquezas artesanales y culturales implícitas en las actividades de subsistencia comunitaria
METODOLOGIA
Actividades de iniciación
- Aplicación y análisis de la matriz DOFA
- Sensibilización de la comunidad educativa para su participación activa en la propuesta
- Elaboración de cartas para la participación del comercio
- Elaboración de plegables de promoción de los servicios aportados por la propuesta.
Actividades de desarrollo
- Visita a almacenes para la consecución de productos
- Recolección de productos mediante visitas a huertas familiares, fincas, granjas integrales y haciendas aledañas al corregimiento
- Selección de participantes en la tienda escolar
- Observación, clasificación y selección de productos
- Conformación del comité financiero
- Elaboración de productos con los principales elementos cosechados
- Avisos radiales y realización de carteles
- Exposición de trabajos y productos de mayor acogida en la feria de la ciencia y tecnología a nivel institucional y municipal
- Toma de fotografías mediante el desarrollo del proceso (evidencias)
- Presentación de informes orales y escritos
Actividades de culminación
- Control y vigilancia
- Análisis de oferta y demanda
- Evaluación de resultados
- Impacto comunitario (Coevaluacion retroalimentaría)
- Socialización de los procesos
CONTEXTO
La Institución Educativa San José de mulatos, está ubicada en el corregimiento de su mismo nombre, se encuentra a una distancia de 80 Kms de la cabecera municipal de Turbo-Antioquia. Es de carácter rural y acoge a la comunidad estudiantil especialmente en la básica secundaria de las siguientes veredas circundantes: Casa Roja, Los Enamorados, El Congo, El Bongo, Guayabal, Cacahual, Aguas Vivas, Agua Dulce y Nueva Colombia el volcán.
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