PROPUESTA PARA IMPLEMENTAR METODOLOGÍA 5 S´ EN EL AREA DE USO INTERNO EN LA EMPRESA CENCOSUD RETAIL –PERU- ATE

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FACULTAD DE INGENIERÍA

LIMA NORTE

INFORME DE PRÁCTICA PRE – PROFESIONAL ___

NOMBRE DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

ÁREA DEL CENTRO DE PRÁCTICAS

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Practicante:

YAURIS CASTILLO, JESUS ALFREDO

Docente:

Apellidos y nombres del docente

RENATO MEDINA

Apellidos y nombres del docente

Jefe inmediato:

OMA GUTIERREZ REATEGUI

I N G E N I E R Í A  INDUSTRIAL[pic 3]

Meses 2016

Lima – Perú[pic 4]

DEDICATORIA

Dedico este trabajo a mis Tíos quienes me inculcaron y apoyaron en los estudios

A mi familia en general por su apoyo y confianza, mis hermanos, y mi padre.

PRESENTACIÓN

Este presente trabajo se hace gracias a la confianza de la empresa cencosud retail Perú, para poder mejorar una  de sus centrales , junto a la universidad Cesar Vallejo , y a la escuela de Ingeniería industrial por el apoyo y a la gran formación de mi carrera , cencosud es una empresa dedica a Suministrar las tiendas de WONG Y METRO a nivel  nacional .

AGRADECIMIENTO

Opcional

1.ÍNDICE

2. DEDICATORIA

3. PRESENTACIÓN

 4. AGRADECIMIENTO

5. RESUMEN

6. INTRODUCCIÓN

7. GENERALIDADES

7.1: Descripción del Sector.

 8. Descripción General de la Empresa

8.1 Breve descripción general de la Empresa.

8.2 Organización de la Empresa.

8.3 Descripción del Área donde realiza sus prácticas.

RESUMEN

Hoy en día muchas empresa y organizaciones descuidan sus área y simplemente trabaja aceleradamente sin darse cuenta que están trabajando mal, en aspectos de orden, limpieza disciplina, para este presente trabajo aplicare la 5s en una de las área de la central RM09 de la empresa CENCOSUD RETAIL PERU, es área afecta es el área de modulación y recepción de materiales. Este es un área muy desordenada y los productos que se encuentran en ella están desubicada y sin codificación , en el área se encuentran también mercadería sin movimiento , generando perdida de espacio y la contaminación de la mercadería , para ello aplicare las 5s  para poder orden y clasificar los productos que están sin movimiento , codificar los productos clasificarlos si valen o no valen , si las tiendas lo piden aun , un punto muy importante para esta implementación es que  estos productos tienen años sin movimiento y algunos de ellos figuran en el sistema . ¿Que son las 5S?

El método de las 5S, así denominado por la primera letra del nombre que en japonés designa cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples.

Se inició en Toyota en los años 1960 con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor organizados, más ordenados y más limpios de forma permanente para lograr una mayor productividad y un mejor entorno laboral.

Las 5S han tenido una amplia difusión y son numerosas las organizaciones de diversa índole que lo utilizan, tales como: empresas industriales, empresas de servicios, hospitales, centros educativos o asociaciones.

 El Método de las 5s primero me ayudara a identificar y clasificar  los productos que van y no valen, los productos que valen y no se encuentran en el sistema, los productos que valen y se encuentran en el sistema

La segunda S, me ayudara a que cada uno de los productos clasificados tendrá su respectivo lugar y se respete ese lugar, que haya un orden en el área de trabajo, cada posición de cada producto estará codificado y rotulado con su descripción igual que figura en el sistema.

La cuarta s nos ayudara en  el orden y la limpieza esta área cuenta con un reglamento que cada  hora de trabajo se hace  5 minutos de limpieza, en algunas ocasiones se hace esta práctica pero en algunas otras ocasiones no las hacen, por la sobrecarga de trabaja que hay en el momento. Esta práctica de orden y limpieza se implementará y capacitara a los trabajadores para que cumplan y respeten es método que se aplicara en el área, se le comprometerá más con el área, capacitándolo y verificando que lo respeten, poniendo avisos, carteles, indicándoles que deben respetar y mantener limpio el lugar de trabajo.

La quinta  S  es la más complicada de todo este proyecto esta quinta S, es la disciplina y para ellos el plan es simple, el compromiso de este proyecto en cuanto a los trabajadores y encargados de todo el área. La disciplina es muy difícil ya que no todos los trabajadores no se igual no tienen el mismo pensamiento, y el mismo compromiso con el área , para ellos los carteles , las capacitaciones y el propósito de este proyecto se le dará  a conocer cada  dos semanas  de trabajo en los días que haya menos cargar de trabajo y poder debatir todos nosotros y oír mejoras por parte de ellos , y por parte del encargado y jefe , simplemente diciendo “ QUE HEMOS MEJORADO DURANTE ESTOS 15 DIAS , QUE SE IMPLEMNTO LAS 5 S”.

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