PROYECTO DE FACTIBILIDAD

PROYECTO DE FACTIBILIDAD

“PRODUCCIÓN PARA LA EXPORTACIÓN DE CAFÉ CONVENCIONAL”

Julio 2011

Rony Cesar Sayago Quispe

ALUMNO

PICHANAKI

JULIO 2011.

ÍNDICE GENERAL

DEDICATORIA

A mis padres, por su constante apoyo.

AGRADECIMIENTO.

Agradecimientos sinceros a las personas que brindaron su sincero apoyo en mi formación en la universidad.

PRESENTACIÓN

En el desarrollo del sistema de educación abierta perteneciente al ciclo X, nos permite desarrollar mediantes las prácticas Pre profesionales III el desarrollo del proyecto de factibilidad, es importante indicar que el presente proyecto se realizo en el distrito de Pichanaki, provincia Chanchamayo región Junín en la empresa exportadora de café Louis Dreyfus Commodities Perú.

Durante el desarrollo de la misma se plantea la producción de café con una tecnología media alta el cual permitirá obtener rendimientos de 40 qq por Ha, para ello se considera como beneficiarios del proyecto a la Asociación de Productores de Café Pichanaqui que cuenta con 50 socios, cada uno de los socios es beneficiario con 10 Ha de cafetal en producción cubriendo un área de 500 ha de cafetal en producción.

Del mismo modo, esta práctica permite conocer el importante mercado de oportunidades en la producción de café y su exportación en el mercado mundial.

INTRODUCCIÓN.

Selva Central, es una zona eminentemente agrícola, que tiene condiciones edafoclimaticas favorables para la producción agrícola y forestal, sin embargo, los agricultores cafetaleros producen sus cafetales en forma tradicional, por no disponer de Asesoramiento Técnico, que se traduce en una baja calidad de los productos y cuyos rendimientos no son los óptimos, por no emplear técnicas en el manejo orientado en la mejora de la producción afectando los ingresos económicos del agricultor.

Además, es menester indicar, que entre el Distrito de Pichanaki y Perene, existen organizaciones que están implementando programas en el manejo del cultivo el cual es importante para la comercialización y exportación dentro del cumplimiento de las Normas Técnicas emanadas para la conservación del medio ambiente.

Ante esta realidad, la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CAFÉ PICHANAKI, a través del Departamento de Producción ha considerado la necesidad de la implementación del manejo tecnificado, para la producción, con el fin de abastecer y poner a disposición de los agricultores cafetaleros , plantones de cafetos , garantizados, el cual será supervisado por El Departamento de Producción, previa suscripción de un convenio en ese sentido, lo que permitirá conducir técnicamente y cumplir con las normas dispuestas para la conversión en la producción de cafés especiales.

CAPITULO I. INVESTIGACIÓN DE MERCADO

1.1. Determinación de la oferta y la demanda.

El ajuste del precio mundial del café se basa en la oferta y la demanda total en el mundo. Si muchos productores ofrecen mucho café, el precio cae. Pero si hay menor producción mundial de café, el precio sube. Este precio es fijado en el mercado de café en Nueva York (EEUU). Aquí se fija cada día un precio según la oferta y la demanda.

1.2. Demanda cuantitativa y cualitativa.

La cosecha cafetalera mundial registrará una notable caída en su ciclo 2010-2011, por las adversas condiciones meteorológicas que se presentan en los países productores, según pronósticos de la Organización Internacional del Café (OIC), en Honduras.

Se advierte que las condiciones del clima podrían afectar las perspectivas de producción de Vietnam y de algunas naciones de Centroamérica, cuando está a punto de iniciar el periodo cafetalero 2010-2011., OIC

D

e acuerdo con el documento, en los 10 primeros meses de la cosecha 2009-2010 (de septiembre a julio último), las exportaciones del rubro ascendieron a 78 millones 500 mil sacos de 46 kilogramos cada uno, 5,2 por ciento menos que lo obtenido en el año cafetalero anterior, cuando la producción fue de 82 millones 200 mil sacos.

Puede ser entonces que la escasez de café que hace que los precios aumenten su valor sea factor de los diferentes y diversos efectos del cambio climático, no es concreto pero esto puede ser una señal de que los cultivos y la producción de este importante grano se puede ver afectada por El Dioxido de Carbono y su impacto en el medio ambiente volviéndose cada vez más escaso y costos.

1.3. Estudio de la comercialización.

EXPORTACIONES DE CAFÉ POR EMPRESAS ENERO - NOVIEMBRE - 2009

Nº EMPRESAS VALOR FOB US$ PESO NETO QQ - 46 Kg PRECIO FOB PROMEDIO US$ / QQ

1 PERALES HUANCARUNA 109,521,097 781,416 140.16

2 COMERCIO & CIA S.A 59,895,656 434,233 137.93

3 CIA INTERNACIONAL DEL CAFÉ 49,381,112 353,839 139.56

4 OUTSPAN PERU SAC 24,249,457 183,991 131.80

5 COCLA 23,412,700 159,692 146.61

6 LOUIS DREYFUS 14,964,502 135,954 110.07

7 CAFETALERA AMAZONICA 14,037,185 105,398 133.18

8 PROCESADORA DEL SUR S.A. 13,761,970 91,673 150.12

9 CAFÉ PERU SAC 12,670,318 84,948 149.15

10 AROHMAR`S INTERNATIONAL S.A. 10,608,885 97,368 108.96

11 EXPORTADORA ROMEX S.A. 10,451,870 75,106 139.16

12 MACHUPICCHU COFFE TRADING 10,024,931 80,212 124.98

13 CAC.LA FLORIDA 9,444,770 63,113 149.65

14 ROMERO TRADING S A 8,378,275 65,180 128.54

15 PRONATUR E.I.R.L. 7,518,046 46,031 163.33

16 H.V.C.EXPORTACIONES SAC 6,381,750

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