Plan de emprendimiento.
Enviado por Luis A. Gonzalez Heredia • 13 de Septiembre de 2016 • Apuntes • 12.120 Palabras (49 Páginas) • 255 Visitas
PROYECTO PLAN DE NEGOCIO
JamFruit
NOMBRES: Luis González.
Cecilia Contreras.
Juan Barraza.
Paulina Muñoz.
Eduardo Lamas.
CARRERA: Ing. En Administración Mención Marketing.
ASIGNATURA: Emprendimiento.
PROFESOR: Rubén Vergara.
Índice
- Introducción. Pág. 3
- Objetivos generales. Pág. 4
- Identificación de la necesidad a cubrir. Pág. 4
- Descripción del Bien. Pág. 5
- Descripción de cómo funcionaría el negocio. Pág. 6
- Mercado objetivo (principales clientes). Pág. 7
- Beneficios, Ventajas, Restricciones y Desventajas. Pág. 24
- Análisis F.O.D.A. Pág. 25
- Análisis del macro entorno. Pág. 26
- Análisis de las 5 fuerzas de porter. Pág. 34
- Análisis de la cadena de valor. Pág. 36
- Definición de:
- Estrategia genérica. Pág. 39
- Estrategia de crecimiento. Pág. 39
- Estructura organizacional. Pág. 39
- Estrategia de negocios. Pág. 39
- Estrategias funcionales. Pág. 39
- Descripción de los aspectos técnicos del negocio. Pág. 48
- Descripción de los aspectos legales del negocio. Pág. 49
- Evaluación económica del proyecto:
Inversión inicial necesaria para el proyecto. Pág. 53
Fuentes de financiamiento posibles. Pág. 53
Proyecciones de resultados. Pág. 53
Criterios de evaluación VAN, TIR. Pág. 53
- Conclusión. Pág. 54
Introducción
Este plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermeladas orgánicas, nace por la expectativa de un grupo de jóvenes universitarios, con deseo de contribuir al desarrollo económico y social del sector agrario. Siendo esta una oportunidad para involucrar conocimiento técnicos y administrativos en procesos productivos, con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento económico de algunos sectores agrícolas, la capacidad del talento humano para el desarrollo sostenible y la adopción de tecnologías limpias que permitan ser competitivos cumpliendo con normas y estándares del mercado.
Los pocos emprendedores y empresarios que se han atrevido a incursionar en el campo del llamado biocomercio, lo han hecho a riesgo propio, convencidos del potencial comercial que tiene los productos provenientes de la biodiversidad. Entre ese vasto potencial de recursos biológicos que posee nuestra cuarta región de chile hay un sinnúmero de frutos de alto valor nutricional y que aportan beneficios que nos ayudan a la salud, entre los que se encuentran la papaya, lima, chirimoya, chañar y copao.
Estos frutos de exquisitos aromas y agradables sabores, son utilizados para consumo humano como frutas secas, bocadillos, dulces, etc. También se utilizan para preparar yogurt y vino, entre otros. A pesar de tales cualidades, estos frutos como mermeladas no se consumen y comercializan en el mercado tanto nacional como internacional, pero ofrece buenas perspectivas de aceptación por parte de los consumidores de mermeladas.
El plan de negocio para su implementación de mermeladas JamFruit que se presenta a continuación, se concibe como una alternativa real en el área del biocomercio sostenible, y está orientado a promover y apoyar la utilización de los recursos naturales renovables de la cuarta región.
El trabajo se ha estructurado siguiendo las pautas metodológicas para la elaboración de planes de negocios, como también observando las indicaciones sobre lo que busca el mercado. Como tal se presenta una evaluación de las oportunidades de nuestra mermelada JamFruit que nos llevaría a tomar decisiones para lograr el objetivo final de este proyecto.
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Objetivos Generales
- Analizar la situación y demanda nacional del producto para determinar la aceptación que tendrá en el mercado
- Identificar en el mercado meta: características culturales, el comportamiento del consumidor y las restricciones legales, entro otros aspectos.
- Definir el proceso logístico más conveniente para facilitar el proceso de venta del producto
- Determinar si la presentación del producto es adecuada y se adapta a las necesidades y características del mercado meta.
- Determinar las normas, requerimientos y especificaciones que el producto y el envase deben cumplir.
- Definir las características de la región y mercado, su situación competitiva nacional.
- Elaborar un análisis financiero para determinar los escenarios en los cuales el producto puede ser una oportunidad de los productos
- Determinar los puntos de ventas más adecuadas en el mercado.
- Identificar oportunidades para alianzas estratégicas importantes con comercializadores y otros argente claves en el mercado meta.
Identificación de la Necesidad a Cubrir
La necesidad nace de experimentar nuevas texturas con sabores de frutas naturales para deleitar el paladar de las personas, satisfacer al consumidor en ese aspecto. En donde nos preguntamos, ¿Que podíamos hacer? ¿Qué podríamos cambiar o mejorar? ¿Qué textura podemos probar con sabor a frutas naturales?, así se nos ocurre el hacer mermeladas orgánicas con frutas quizás no típicas a este producto ya realizado, básicamente se quiere sacar el mejor provecho de los recursos que tenemos en la región lo que son las frutas (lima, papaya, chirimoya, chañar, copao entre otras). Al hacer el producto con estos gustillos estaríamos saciando el gusto por probar sabores comunes de futras conocidas pero con los sabores en otra textura ya conocida (mermelada), lo que comúnmente esto tiene una de las mejores aceptaciones por parte de los consumidor ya que hoy en día estos se atreven cada vez más a probar y experimentar cosas, sabores, texturas nuevas.
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