Planificación Proceso de Ventas

Proceso de Ventas

• Planificación:

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

MIA, es una cerveza artesanal de tipo American Pale Ale, creada bajo las características de autenticidad y pasión por la empresa “Alimentos y bebidas, Chavalos”.

Siendo una cerveza artesanal, esta se elabora en cantidades reducidas por lo cual, como empresa, tomamos en cuenta cada pequeño detalle para que nuestro producto final sea fresco y de calidad.

Cuenta con una presentación única de botellas de 220ml, la cual, puedes conseguir en Sakana Restaurant, Hotel Minerva, Café del Mar Los Bordones, 6101 Bistro Café and Lounge, Cacao Café & Deli. Sumado a ello, también puedes conseguirlas directamente a través de las redes sociales de la empresa.

PROSPECCIÓN DE CLIENTES

Personas de +18. Jóvenes emprendedores, dispuestos a apoyar pequeñas y medianas empresas de la ciudad.

Café’s lounge, Bares tipo Pub, Restaurants, lugares que cuenten con una sala de reuniones o esparcimiento.

POSIBLES OBJECIONES A LA PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

• ¿Qué grados de alcohol tiene la cerveza?

6.5 grados de alcohol por botella.

• ¿Cuáles son los ingredientes de la cerveza?

Agua, lúpulo, malta y levadura.

• ¿Qué tipo de cerveza es?

La American Pale Ale es una cerveza de color dorado a bronce muy claro, con un aroma y sabor en donde predomina claramente el lúpulo (cascade) cítrico. Suele ser ligera al medio, tiene una carbonatación elevada y es fácil percibir la presencia de la malta. Es una cerveza bebible y refrescante.

• ¿Cuál es el tiempo entre el pedido y recibir el producto?

De acuerdo a la disponibilidad, de no existir la cantidad pedida por el cliente, el tiempo de producción es de aproximadamente 21 días.

• Organización:

“Alimentos y bebidas, Chavalos” es una empresa que no cuenta con una cantidad inmensa de trabajadores. Por ahora, cuenta con el Presidente de la empresa, quien no solamente se encarga de manejar la parte financiera de la misma, sino también es quien lleva a cabo la producción artesanal de la cerveza. Una Publicista que se encarga de organizar la publicidad y llevar al mercado el producto, consiguiendo no solo clientes directos para la empresa, sino también para los locales en donde está disponible la misma. Sumado a ellos, también cuenta con 2 promotoras que son quienes se encargan de dar a conocer el producto en locales, eventos y demás.  

• Ejecución:
  

El producto es llevado a los locales, y a pesar de estar anclados al horario de trabajo de los mismos, nos vemos “saldados” debido a que contamos con el servicio directamente con la empresa para poder adquirir la cerveza, el cual se lleva a cabo realizando el pedido, y la/las cervezas son entregadas 1 hr luego de haberlo realizado.

• Control de actividades:

Es necesario que exista un control en los resultados de las actividades y de la manera en la que trabajamos dentro de la empresa, para así saber si existe una falla y cómo podemos solventarla. También en cuanto a cantidades de producción, debido a que al ser una cerveza artesanal, explicábamos que se realizan en cantidades reducidas para tomar en cuenta todas sus cualidades y ese control de actividades y resultados, nos ayudará a ver con que frecuencia, nosotros debemos trabajar para sacar lotes de cerveza para cubrir las necesidades de nosotros como empresa, y por supuesto, de nuestros clientes.

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