Potabilizacion

Diciembre, 2003

La Paz - Bolivia

Autor: Ph. Dr. Francisco Cuba Terán

Potabilización

s i s t e m a m o d u l a r d e c a p a c i t a c i ó n

Capacitación para

la EPSA Boliviana

No. 9

Operaciones

Técnicas

Módulo Nº 9 – O&M en potabilización

09-Potabilizacion-V1 SISTEMA MODULAR

PREFACIO

Proporcionar herramientas operativas sencillas y ágiles que faciliten el manejo de los

sistemas de abastecimiento de agua potable y de alcantarillado sanitario con

criterios de calidad, eficacia y eficiencia, constituye uno de los requisitos

fundamentales para el fortalecimiento y la consolidación especialmente de las

pequeñas y medianas empresas de servicio en el país. Esta es una tarea requerida

y fomentada por la Ley No. 2066 de Servicios de Agua Potable y Alcantarillado

Sanitario del 11 de abril 2000.

En el marco de sus servicios de capacitación, el SAS quiere dar a conocer guías

prácticas que conduzcan al logro de la excelencia en la gestión de las entidades

prestadoras de servicios de agua y alcantarillado sanitario. Asimismo pretende crear

determinados conocimientos y competencias transversales mínimas que deberían

existir por igual entre todos y cada uno de los funcionarios de esas entidades. Esta

iniciativa puede contribuir a la reducción de los consabidos efectos de los deficientes

servicios de AP y ALC-S que atentan contra la salud y el medio ambiente y que

forman parte de las causas estructurales de los problemas que vive Bolivia.

El presente documento es uno de los textos didácticos de la serie de módulos de

capacitación del Sistema Modular que el SAS viene preparando desde 1999. La

forma de presentación representa una innovación didáctica en el sector saneamiento

básico en el país; todos los módulos corresponderán a un mismo concepto didáctico

y a un estilo uniforme de diagramación.

Deseamos que éste como todos los textos didácticos por publicar enriquezcan a

capacitandos y docentes, sea en la situación del curso como en el estudio individual.

Ing. Ronny Vega Márquez Lic. Michael Rosenauer

Gerente General Coordinador del Programa de Agua

ANESAPA Potable y Alcantarillado Sanitario

en Pequeñas y Medianas Ciudades

PROAPAC - GTZ

Módulo Nº 9 – O&M en potabilización

SISTEMA MODULAR 09-Potabilizacion-V1 Pág. 3 de 85

ÍNDICE GENERAL

Pág.

PREFACIO 2

SIGLAS Y ABREVIACIONES UTILIZADAS 5

INTRODUCCIÓN 6

1. MARCO GENERAL 7

1.1 Marco legal 7

1.1.1 Norma boliviana NB 512 de agua potable 7

1.1.2 Guías para la calidad del agua potable 8

1.2 Control de la calidad del agua potable 9

2. ANALISIS DE LABORATORIO 11

2.1 Determinación de parámetros básicos 11

2.1.1 Turbiedad o turbidez 12

2.1.2pH 14

2.1.3 Sólidos sedimentables 15

2.1.4 Cloración 16

2.1.5 Coliformes 19

2.2 Interpretación de los resultados 23

3. ESTUDIOS DE TRATABILIDAD 25

3.1 Dosis óptima de coagulante 25

3.2 Velocidad de sedimentación de las partículas 32

3.3 Influencia del pH en la coagulación 34

3.4 Eficiencia de la mezcla rápida, por ensayos de segregación 35

3.5 Influencia de la concentración de solución de coagulantes 36

3.6 Gradiente y tiempo de retención óptimos 37

3.7 Generalización de los datos de pruebas de jarras 39

4. PROCESOS UNITARIOS BÁSICOS 41

4.1 Introducción 41

4.2 Canal de ingreso de agua cruda 43

4.3 Canal Parshall – medición de caudal y mezcla rápida 43

4.4 Floculación 44

4.5 Canal de agua floculada 45

4.6 Decantadores o sedimentadores 46

4.6.1 Métodos mecánicos 48

4.6.2 Método hidráulico 50

4.7 Canal de agua decantada 51

4.8 Filtración 51

4.8.1 Operación de la unidad de filtración rápida 52

4.9 Tanque de almacenamiento 62

4.10 Manejo de lodos 62

4.11Desinfección 64

4.12 Válvulas y compuertas 65

5. APLICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS 67

5.1 Sulfato de aluminio 67

5.2 Cal 68

Módulo Nº 9 – O&M en potabilización

Pág. 4 de 85 09-Potabilizacion-V1 SISTEMA MODULAR

5.3Cloro 70

5.4 Resumen de actividades de operación y mantenimiento 71

ANEXOS 75

Anexo 1: Formato de planificación del módulo (FPM) 76

Anexo 2: Requisitos de calidad para agua potable 77

Anexo 3: Análisis básicos recomendables 79

Anexo 4: Glosario 80

Anexo 5:Bibliografía 84

Módulo Nº 9 – O&M en potabilización

SISTEMA MODULAR 09-Potabilizacion-V1 Pág. 5 de 85

SIGLAS Y ABREVIACIONES UTILIZADAS

ºC grados centígrados

ALC Alcantarillado

ANESAPA Asociación Nacional de Empresas e Instituciones de Servicio de Agua

Potable y Alcantarillado

AP Agua Potable

Bq/l Bequerel por litro

cap. capítulo (del Texto Técnico en el presente documento)

cm3 centímetro cúbico

CT Comisión Técnica

DPD Dietil-p-fenilene diamina

EDTA Etilendiaminotetracético

EPSA Entidad Prestadora de Servicios de Agua y Alcantarillado Sanitario

(antiguamente EPS)

Fig. Figura

FPM Formato de Planificación de Módulos

FT Fuerza de Tarea

GTZ Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit mbH

(Cooperación técnica alemana)

HOCL Ácido hipocloroso

hr Hora

IBNORCA Instituto boliviano de normalización y calidad

l Litro

mg/l miligramo por litro

min Minuto

Ml/l mililitro por litro

mv Milivoltio

NB Norma boliviana

Nm Nanómetro

NMP Número mas probable

OCL Ion hipoclorito

O&M Operación y mantenimiento

OPS/OMS Organización Panamericana de la Salud – Organización Mundial de la

Salud

párr. párrafo (de una sección del presente documento)

pHs plural de pH

R.M. Resolución Ministerial

Rpm Revoluciones por minuto

SAS Dirección de Servicios de Capacitación y Asistencia Técnica de ANESAPA

(Servicios de Apoyo a la Sostenibilidad en Saneamiento Básico)

SB Saneamiento Básico

SISAB Superintendencia Sectorial de Saneamiento Básico

Tº Temperatura

T Tiempo

UCV Unidad de Color Verdadero

UNT Unidad nefelométrica

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