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LEE CON ATENCIÓN EL SIGUIENTE TEXTO Y LUEGO RESPONDE LAS PREGUNTAS.

El RESTAURANTE

A principio de la época moderna en el año 1658, se introdujeron los carruajes en Inglaterra, impulsando este desarrollo de la transportación el auge de las posadas y tabernas.

El término "RESTAURANTE" es de origen francés, y fue utilizado por primera vez en París, al designar con este nombre un establecimiento fundado alrededor de 1765, en el que se servían bebidas y comidas. Su éxito fue inmediato y numerosos restaurantes fueron abiertos.  Eran atendidos por camareros y mayordomos que habían abandonado sus empleos.  Después de la revolución Francesa en 1789, la aristocracia arruinada, no pudo mantener su numerosa servidumbre, y muchos sirvientes desocupados fundaron o se incorporaron a éste nuevo tipo de casa de comidas que surgía en gran número.

Los restaurantes, atendiendo a sus características, instalaciones, mobiliario, equipo y por la calidad y cantidad de servicios que ofrecen son clasificados en las siguientes categorías, cinco, cuatro, tres dos y un tenedor, parte de los implementos que poseen son: mesas, platos, vasos, copas, cubiertos (cuchara, cuchillo, tenedor), manteles, servilletas, sillas y más. Algunos platos que sirven a sus clientes son: pollo, carne, pescado, pulpo, camarones, pasta, arroz, ensaladas, sopas, jugos, refrescos, café y más. Todo esto es dependiendo de la categoría de cada restaurante ya que mientras más alta sea la categoría más lujoso es el restaurante.

RESPONDE A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS.

1. De donde se originó el término restaurante, y en qué año se fundó?

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1. Quienes atendían los restaurantes en un comienzo?

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1. Como se clasifican los restaurantes atendiendo a sus características, instalaciones, mobiliario, equipo y más. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Cuáles son los implementos que se usan en un restaurante?

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1. Nombra algunos platos que sirven en un restaurante.

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