Prevalencia de peso insuficiente, sobrepeso y obesidad, ingesta de energía

REVISIÓN ARTÍCULO (INTERNACIONAL)

TÍTULO:    Prevalencia de peso insuficiente, sobrepeso y obesidad, ingesta de energía

y perfil calórico de la dieta de estudiantes universitarios de la Comunidad

Autónoma de la Región de Murcia (España)

ANTECEDENTES

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el perfil calórico y la prevalencia de  sobrepeso, obesidad y peso insuficiente en estudiantes universitarios de la comunidad Autónoma de la Región de Murcia; donde participaron 223 estudiantes de edad media 21,4 ± 2,7 años, el 53% estuvo conformando por mujeres y el resto por varones. Este estudio descriptivo se llevó acabo entre el 2008 y el 2011. El consumo de alimentos se estimó mediante registro dietético continuado de 7 días, la ingesta de energía y macronutrientes mediante el software “GRUNUMUR 2.0”, la actividad física por un cuestionario además del Indice de Masa Corporal

Los resultados hallados fueron que la energía consumida es menor que la recomendada, tanto en hombres como en mujeres. El consumo de proteínas supera ampliamente la ingesta diaria recomendada. Además, la dieta del colectivo universitario tiene un perfil calórico desequilibrado, con un excesivo aporte energético procedente de proteínas y lípidos, y deficitario de carbohidratos, sin existir diferencias significativas entre ambos sexos. Es de destacar que sólo el 35,4% de los participantes indicaron que realizaban algún tipo de actividad física de forma regular (3-4 horas/semana). Los valores del IMC se encontraron dentro del rango de normalidad, es de destacar el elevado número de mujeres con peso insuficiente, en comparación con los varones. Por el contrario, entre los varones lo más destacable sería el alto porcentaje de estudiantes que presentan exceso de peso, siendo del 10,2% en mujeres y más elevado en hombres, el 28,4%. Porcentajes similares e incluso superiores han sido descritos por otros autores en estudiantes universitarios españoles.

En conclusión estos resultados justifican incluir entre los estudiantes programas de promoción de salud para adquirir unos hábitos alimentarios saludables; además de fomentar en ellos la actividad física; por otro lado la edad se revela como un factor determinante en el empeoramiento del perfil calórico de la dieta, lo que podría ocasionar consecuencias indeseables sobre la salud de este grupo poblacional.

INTEGRANTES.

• Ccalahuille Borda, Pamela
• Ramos Ccama, Luz Marina

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