Principios Seleccionados

Principios Seleccionados ¿Qué estrategias o actividades emprendería en su empresa para implementar eficazmente éste principio y mantener su cumplimiento?

1. Liderazgo  Crearía un ambiente de confianza donde el empleado pueda hacer aportes sin ninguna clase de miedo. Además, haría conferencias con personal especializado en el tema donde les puedan enseñar diferentes tácticas para poder ser un buen líder.

2. Mejora continua  Realizaría controles periódicos para tener conocimiento de que áreas se pueden presentar mejoras. Además de esto, se puede identificar las posibles modificaciones que se le puede dar a los productos para que cumplan las expectativas de los clientes, teniendo en cuenta los cambios que se dan en el entorno para así cumplir con las exigencias de estos.

. Aplique la filosofía del ciclo P-H-V-A o también llamado P-D-C-A (círculo de Edwards Deming). Para lo cual seleccionará un “proceso” (ej. Compras, infraestructura, gerencial, productivo, mercadeo, recurso humano, etc.), de la empresa en que labora actual o anteriormente, sino está laborando investigue una empresa real (puede apoyarse en internet, o en un empresario conocido que le facilite la información), al proceso seleccionado deberá identificarle un problema recurrente (por ejemplo: proceso de producción: 10% de productos son devueltos por los clientes por defectos de fabricación). Al problema identificado deberá aplicar todo el ciclo PHVA (Planear-Hacer-Verificar-Actuar):

Empresa: Restaurante La Casuela de Barrancabermeja.

Proceso Problema Identificado Como Recurrente Aplicación Ciclo PHVA

Compras de implementos para hacer los platos. Elevación de los costos de estas materias primas. PLANEAR Realizar cotizaciones preliminares.

HACER: Seleccionar los proveedores y realizar los pedidos con las necesidades del momento.

VERIFICAR: Hacer un inventario con las cantidades de las materias primas y controlar las entradas y salidas de estas, además de observar si cumplen con las especificaciones.

ACTUAR: Reconocer las mejoras en el proceso de selección de proveedores.

d. Establezca mínimo dos (2) conclusiones de su aprendizaje luego del desarrollo de la temática “FUNDAMENTOS Y VOCABULARIO ISO 9000”.

Conclusión 1

Al existir diferentes conceptos de la calidad todos se basan en que toca cumplir las expectativas de los clientes, ya que estos son los que establecen las necesidades, las cuales se encuentran sujetas a su vez por conseguir al menor costo y para que la empresa logre esto tiene que estudiar la manera en que se reduzcan los costos de producción para así poder reducir los costos de venta.

Conclusión 2

Debe existir una normatividad a nivel mundial como la ISO (International Organization for Standardization) para que exista una

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