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Rúbrica Control 4 Inglés Culinario V Gastronomía


Enviado por   •  13 de Octubre de 2022  •  Trabajo  •  1.228 Palabras (5 Páginas)  •  51 Visitas

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[pic 1]

Summative Assessment Nº4: ORAL PRESENTATION (30%)

ACADEMIC AREA

HOTUGA

STUDY PROGRAM

Gastronomía

COURSE

Inglés Culinario V

CODE

ENGA05

CAMPUS

Apoquindo

TEACHER

Carla Henríquez

LEARNING UNIT

N° 4

ASSESSMENT CRITERIA

4.1.1- 4.1.2 – 4.1.3

TIME ASSIGNED 

180 minutos

DATE

July 18th/ July 20th. 21st

STUDENT’S NAME:

LAST NAME[pic 2]

SECOND LAST NAME

GIVEN NAMES

RUT :                                                                                

         -

MAXIMUM SCORE

49pts.

GRADE:

STUDENT’S SIGNATURE – GRADE ACCEPTANCE

SCORE OBTAINED

RECORRECTION REQUESTED

YES

NO

REASON:

LEARNING OUTCOME

4.1.- Interactúa con clientes y comensales en situaciones laborales simuladas, a fin de explicar diferentes platos típicos de regiones y la importancia que tienen en el turismo gastronómico nacional, mediante el uso de léxico y expresiones del rubro gastronómico.

ASSESMENT CRITERIA

4.1.1.- Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca.

4.1.2.- Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región.

4.1.3.- Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente.

GENERAL INSTRUCTIONS

  • Prepare your presentation based on the instructions given.
  • Using or reading notes is not allowed.
  • Do not repeat the same sentences all the time.
  • All sentences must be complete and well organized.
  • The professor may ask a few questions regarding your presentation.

ACTIVITY INSTRUCTIONS 

You and your partner are describing food tourism.

This presentation is about what food tourism is, type of tourists who like this type of tours, and the activities offered in food tourism, in general.

Present the food of a country both of you like or know well. (1 country from any part of the world).

Describe 1 food festival tourists can attend in that country mentioning when and where it is held, the main activities tourists can do there and the most representative dish.

Describe 1 local or national dish from that country as completely as possible mentioning a general idea of it, its main ingredients and preparation and what accompanies the dish.

Criterios de Evaluación

Destacado(7)

Habilitado (5)

En desarrollo (3)

No logrado (1)

Puntaje

4.1.1.- Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca.

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca, con claridad y pertinencia.

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca con cierta claridad y pertinencia.

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca de forma vaga y confusa, sus expresiones son limitadas y repetitivas.  

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca de manera confusa.

 

4.1.2.- Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región.

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región, con claridad y pertinencia.

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región con cierta claridad y pertinencia.

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región de forma vaga y confusa, sus expresiones son limitadas y repetitivas.  

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región, de manera oral y escrita de manera confusa.

4.1.3.- Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente.

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente de forma clara y específica.  

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente, con cierta claridad y pertinencia.

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente de manera vaga, sus expresiones son limitadas y repetitivas.  

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente de manera confusa.

 

Logro de la competencia comunicativa esperada: Aspecto léxico-gramatical. 

Utiliza una selección léxico-gramatical apropiada para el nivel.  Se observan errores que no interfieren con la comunicación.

 Su selección léxico-gramatical es apropiada para el nivel sin embargo en algunas ocasiones se evidencian interferencias con la comunicación.    

La interacción es poco fluida debido al uso de vocabulario y estructuras poco conocidas por el estudiante.  

Su interacción es confusa, no logrando establecer comunicación con su interlocutor.  

 

Logro de la competencia comunicativa esperada:  Aspecto de la comunicación oral. 

Su discurso es fluido logrando una comunicación efectiva con su audiencia. Utiliza estrategias comunicativas con pronunciación clara. Mantiene volumen de voz y gestos adecuados a una presentación.

Su discurso es fluido logrando una comunicación con su interlocutor. Utiliza algunas estrategias con pronunciación aceptable. El estudiante mantiene volumen y gestos adecuados a una presentación.

La presentación se ve impedida por su producción débil.  El estudiante carece de volumen de voz apropiado, ausencia de  gestos adecuados a una presentación.

Su discurso es confuso.  El estudiante no mantiene volumen de voz apropiado, carece de gestos adecuados a una presentación.  

 

Seguimiento de instrucciones.

Cumple cabalmente las instrucciones, en cuanto a tiempos de ejecución, formatos u otros aspectos indicados por el docente.  

Cumple la mayoría de las instrucciones, en cuanto a tiempos de ejecución, formatos, formatos u otros aspectos indicados por el docente.

Cumple en parte las instrucciones, en cuanto a tiempos de ejecución, formatos, formatos u otros aspectos indicados por el docente.   

No cumple las instrucciones.  

 

Material de apoyo.

El material de apoyo se presenta correctamente organizado, cumple con el formato institucional y sigue las instrucciones dadas. Sirve de apoyo adecuado a la presentación del estudiante.      

El material de apoyo tiene una cierta organización, cumple con el formato institucional y sigue suficientemente las instrucciones dadas. Sirve de apoyo adecuado a la presentación del estudiante.  

El material de apoyo tiene una vaga organización, cumple levemente con el formato institucional y las instrucciones dadas. Sirve limitadamente de apoyo a la presentación del estudiante.

El material de apoyo carece de organización, cumple vagamente con el formato institucional y no sigue las instrucciones dadas. No ofrece apoyo a la presentación del estudiante.

 

 

 

 

 

Ponderación Total

 

...

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