Rúbrica Control 4 Inglés Culinario V Gastronomía

ACADEMIC AREA

HOTUGA

STUDY PROGRAM

Gastronomía

COURSE

Inglés Culinario V

CODE

ENGA05

CAMPUS

Apoquindo

TEACHER

Carla Henríquez

LEARNING UNIT

N° 4

ASSESSMENT CRITERIA

4.1.1- 4.1.2 – 4.1.3

TIME ASSIGNED 

180 minutos

DATE

July 18th/ July 20th. 21st

STUDENT’S NAME:

LAST NAME[pic 2]

SECOND LAST NAME

GIVEN NAMES

RUT :                                                                                

         -

MAXIMUM SCORE

49pts.

GRADE:

STUDENT’S SIGNATURE – GRADE ACCEPTANCE

SCORE OBTAINED

RECORRECTION REQUESTED

YES

NO

REASON:

LEARNING OUTCOME

4.1.- Interactúa con clientes y comensales en situaciones laborales simuladas, a fin de explicar diferentes platos típicos de regiones y la importancia que tienen en el turismo gastronómico nacional, mediante el uso de léxico y expresiones del rubro gastronómico.

ASSESMENT CRITERIA

4.1.1.- Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca.

4.1.2.- Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región.

4.1.3.- Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente.

Criterios de Evaluación

Destacado(7)

Habilitado (5)

En desarrollo (3)

No logrado (1)

Puntaje

4.1.1.- Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca.

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca, con claridad y pertinencia.

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca con cierta claridad y pertinencia.

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca de forma vaga y confusa, sus expresiones son limitadas y repetitivas.  

Comunica a sus pares información específica sobre el turismo gastronómico y la identidad culinaria de una región, en base a una investigación en internet y biblioteca de manera confusa.

4.1.2.- Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región.

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región, con claridad y pertinencia.

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región con cierta claridad y pertinencia.

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región de forma vaga y confusa, sus expresiones son limitadas y repetitivas.  

Describe, en forma oral o escrita, un evento o festival gastronómico a fin de promocionarlo como actividad turística típica del país o región, de manera oral y escrita de manera confusa.

4.1.3.- Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente.

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente de forma clara y específica.  

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente, con cierta claridad y pertinencia.

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente de manera vaga, sus expresiones son limitadas y repetitivas.  

Presenta platos típicos de una región, mediante los detalles de sus ingredientes y modos de preparación, a fin de informar a un cliente de manera confusa.

Logro de la competencia comunicativa esperada: Aspecto léxico-gramatical. 

Utiliza una selección léxico-gramatical apropiada para el nivel.  Se observan errores que no interfieren con la comunicación.

 Su selección léxico-gramatical es apropiada para el nivel sin embargo en algunas ocasiones se evidencian interferencias con la comunicación.    

La interacción es poco fluida debido al uso de vocabulario y estructuras poco conocidas por el estudiante.  

Su interacción es confusa, no logrando establecer comunicación con su interlocutor.  

Logro de la competencia comunicativa esperada:  Aspecto de la comunicación oral. 

Su discurso es fluido logrando una comunicación efectiva con su audiencia. Utiliza estrategias comunicativas con pronunciación clara. Mantiene volumen de voz y gestos adecuados a una presentación.

Su discurso es fluido logrando una comunicación con su interlocutor. Utiliza algunas estrategias con pronunciación aceptable. El estudiante mantiene volumen y gestos adecuados a una presentación.

La presentación se ve impedida por su producción débil.  El estudiante carece de volumen de voz apropiado, ausencia de  gestos adecuados a una presentación.

Su discurso es confuso.  El estudiante no mantiene volumen de voz apropiado, carece de gestos adecuados a una presentación.  

Seguimiento de instrucciones.

Cumple cabalmente las instrucciones, en cuanto a tiempos de ejecución, formatos u otros aspectos indicados por el docente.  

Cumple la mayoría de las instrucciones, en cuanto a tiempos de ejecución, formatos, formatos u otros aspectos indicados por el docente.

Cumple en parte las instrucciones, en cuanto a tiempos de ejecución, formatos, formatos u otros aspectos indicados por el docente.   

No cumple las instrucciones.  

Material de apoyo.

El material de apoyo se presenta correctamente organizado, cumple con el formato institucional y sigue las instrucciones dadas. Sirve de apoyo adecuado a la presentación del estudiante.      

El material de apoyo tiene una cierta organización, cumple con el formato institucional y sigue suficientemente las instrucciones dadas. Sirve de apoyo adecuado a la presentación del estudiante.  

El material de apoyo tiene una vaga organización, cumple levemente con el formato institucional y las instrucciones dadas. Sirve limitadamente de apoyo a la presentación del estudiante.

El material de apoyo carece de organización, cumple vagamente con el formato institucional y no sigue las instrucciones dadas. No ofrece apoyo a la presentación del estudiante.

Ponderación Total