RESUMEN EJECUTIVO INDIA

INDIA[pic 1][pic 2]

GABRIELA BENALCAZAR

MANOLO ALAVA

RESUMEN EJECUTIVO INDIA

La india tiene una población de aproximadamente 2000 millones de personas, geográficamente este país representa el 2,4% de la superficie del mundo. En la India alrededor del 70% de la población tiene una alimentación totalmente vegetariana, por otro lado el 30% de la población que alrededor son 350 millones de personas pueden ser potenciales consumidores de alimentos cárnicos, el alimento más consumido y de mayor  preferencia de los habitantes de la India es la carne bovina (búfalo), seguida de la carne de cordero, pollo y cerdo.

Económicamente la India es la 4 economía más grande del mundo en términos del PIB, se estima que para finales del año 2015 el mercado de la India tendrá un valor de $ 450 millones de dólares, este factor seguido de un alto índice de crecimiento comercial y económico, va de la mano con la estimación de que el 30% de la cifra calculada para el 2015 sea únicamente la participación del comercio en la India, dejando abierto el mercado de comercialización de productos alimenticios para potenciales exportadores alrededor del mundo.

Los cambios del consumo de las personas de la India pueden ser consecuencia de la mejora de los ingresos  de los habitantes y el crecimiento de este país, ya que con el tiempo se ha convertido en la sede manufacturera del mundo debido a su bajo costo de mano de obra, lo que ha cambiado la tendencia de consumo, cadena de producción y comercialización en este caso de carne de cerdo, la exportación de este producto será un factor determinante en la estimulación del crecimiento de consumo, ya que actualmente la producción de carne de cerdo en este país se estima en 12 millones de cabeza de ganado, la gran mayoría son criados en condiciones domésticas, por lo que la falta de una industria de alimentos cárnicos de cerdo deja un espacio abierto a la exportación de este producto por medio de proveedores internacionales.

• Formas de consumo

La tradición en la India es un factor determinante en las formas de consumo, en el mercado de consumo alimenticio de la India los restaurantes dividen sus menús en dos opciones: “vegetarianas” y “no vegetarianas”  incluyendo el pollo y el cerdo como opciones principales, además de que la Religión impide el consumo de otros tipos de carnes en el país llegando a ocupar un rol fundamental en la decisión de elección de productos sustitutos como es la carne de cerdo

En india existen muchas religiones y creencias pero la mayor parte de la población es hinduista, con el 82% de la población, y el resto de la población predica y practica las demás religiones. India  es un país con un sin número de lenguas y dialectos pero solo 22 son reconocidos y cada estado los adapta según su conveniencia al igual que el dialecto, el inglés es uno de los idiomas oficiales de la India que básicamente la gente de clase alta y de poder lo habla, como también es utilizado para la comunicación entre extranjeros.

 En cuestiones de condiciones de vida de la población de India, el consumo de carnes ha tenido una creciente aceptación en los últimos años, pero cabe recalcar que la mayor parte de la población en India es vegetariana, por tal razón los ingresos que tiene el país por el consumo de vegetales es de $17.166,90 millones de dólares. La gastronomía Hindú se caracteriza por ser llena de especias y condimentos, y dentro de la dieta de la población el consumo de arroz es uno de los ingredientes favoritos, los curris también son parte de las mezclas tradicionales en la cultura gastronómica de India por lo tanto ellos balancean sus sabores y poca cantidad de carne vacuna con proteína vegetal y condimentos.

Pero esto no quiere decir que en India no exista índices de desnutrición, al contrario la tasa de desnutrición en niños menos de 5 años es muy preocupante para las organizacionales de derechos Humanos y naciones unidad, entre otras ya que el 42.9% de los niños en India están dentro de este indicador, los adultos en India también forman parte de esta estadística con un 32.9% de desnutrición. La alimentación en India es de suma importancia por tal razón la población dedica el 25,2% de sus ingresos al gasto en alimentos, estableciéndolos dentro de los 10 países con mayores gastos en alimentación.

l. Introducción

II. Notas breves sobre la historia relevante del país

La civilización de la India se desarrolló alrededor de los años seis y cinco mil antes de Cristo y tuvo su total florecimiento y expansión aproximadamente en el año 3300 A.C. esta cultura se dividió en dos períodos: Período Védico y Período Brahmanico en donde se dio origen a dos etapas: Pre.Búdica y Búdica etapas en la cual el pueblo hindú fundamentó sus creencia y fe en el Dios Buda, un Dios que práctica honestidad, bondad, y piedad, la lengua en la India provino de varias tribus procedentes de occidente que popularización la lengua, dando origen al sanscrito.

El gobierno de la India se caracterizaba por ser una monarquía absoluta, de un modo despótico y siendo considerada como de origen divino, una cultura en la cual el rey era la autoridad suprema del gobierno que únicamente era administrada por medio de los sacerdotes brahmanes, esta sociedad se dividió en cuatro castas: Brahmanes, Vaysias, Sudras y Chatrias

III. Situación geográfica

a. Ubicación

La India geográficamente está divida en 28 estados, es una amplia península situada al sur de Asia, rodeada de Indochina y  el Golfo de Bengala al Este, por la península de Arabia y el mar Oman al Oeste, al norte con las Montañas Himalaya y al sur con el Océano Indico.

Este país considerado el país más grande de la región y uno de los países más poblados mundialmente, las ciudades más importantes del país económicamente son: Bombay, Madrás, Delhi, Bangalore, Calcuta , Hyderabad

 b. Clima

 La India al estar ubicada en el continente Asiático se ve influenciada por el Himalaya y el desierto del Thar, teniendo un clima sub tropical húmedo, aunque se pueden diferenciar tres estaciones: estación calurosa que fácilmente puede alcanzar 45 grados de temperatura  que va desde febrero hasta mayo, estación húmeda que se extiende desde mayo hasta septiembre, las lluvias en esta estación pueden alcanzar los 700 mm, y la estación cálida de septiembre a octubre que se caracteriza por temperaturas suaves

...