Resumen del cuento: El vino de oporto

El vino de Oporto, también conocido simplemente como oporto o como Port, pertenece a los vinos fortificados. Este vino se produce en las regiones vinícolas de Portugal.

Al Oporto se le añade brandy durante la fermentación, interrumpiendo así el proceso de fermentado. El resultado es un vino con mayor contenido de alcohol y con sabor más dulce, debido al azúcar que no terminó de fermentarse es por eso que también se conoce como vino de postre. Los Oportos se caracterizan por su gran intensidad aromática, la presencia del alcohol y su dulzura.

El oporto tinto se hace a partir de uvas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga y Tinta Cāo y se puede tomar en copas tipo porto o tipo licor en las cantidades por dosis de 2 onzas, puedes no gastar y usar una copa bien proporcionada de buena calidad para realmente disfrutar de los aromas potentes o se puede consumir como aperitivo o como digestivo así como para acompañar postres o quesos fuertes, por ejemplo con el queso azul. Estos son para disfrutar a temperatura ambiente y nunca enfriar aun y cuando la temperatura es excesiva, lo mejor es dejar en lugar fresco y siempre acostadas, estos vinos duran años siguiendo estas indicaciones.

Hello, my name is Paul and today I will talk about Port Wine

The Port Wine, also known simply as oporto or as Port, belongs to the strengthened wines. This wine is produced in the wine regions of Portugal.

The Ports are characterized by your great aromatic intensity, the presence of the alcohol and your sweetness. In the process wine is added brandy during the fermentation, interrupting this way the process of fermented. The result is a wine with higher content of alcohol and with more sweet flavor, due to the sugar that one did not stop fermenting it is because of that also knows as wine of dessert.

The port red is done from grapes  Roriz, Baroque, Touriga and Cao and can take in glasses type oporto or type liquor in the quantities for dose of 2 ounces, you can not spend and use a glass well provided with good quality really to enjoy the powerful scents. For example this glass of wine.

Port is commonly served after meals as a dessert wine in English-speaking countries, often with cheese, for example with the blue cheese or it is possible to consume as appetizer or digestive. These are to enjoy to temperature set and to never cool even and when the temperature is excessive, the better thing is to stop in fresh place and always stretched out, these wines last years following these indications.

Thanks.

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