Riesgos En Cocina

10 Riesgos en la Cocina

1. Caídas por resbalones y tropiezos con objetos: Se presenta cuando existen en el suelo obstáculos o sustancias que pueden provocar una caída por tropiezo o resbalón.

2. Caídas de objetos de estanterías: La caída de objetos o materiales durante la ejecución de trabajos o en operaciones de transporte y elevación por medios manuales o mecánicos.

3. Golpes o cortes con utensilios de cocina y vidrios rotos: Lesión por objetos cortantes, punzantes o abrasivos, herramientas y útiles manuales, máquinas, etc.

4. Contactos eléctricos: Descarga eléctrica al entrar en contacto con algún elemento sometido a tensión eléctrica.

5. Quemaduras: Contacto con superficies o productos calientes o fríos.

6. Exposición a temperaturas extremas: Permanencia en ambiente con calor o frío excesivo.

7. Incendios o explosiones:

Incendio: ignición y/o propagación de incendio por ser muy inflamables las superficies de contacto y/o no disponer de medios adecuados para su extinción.

Explosión: mezcla explosiva del aire con gases o sustancias combustibles o estallido de recipientes a presión.

8. Carga Física: Es el esfuerzo muscular estático excesivo, asociado frecuentemente con posturas, movimientos forzados y repetidos, o manipulación incorrecta.

9. Riesgo Químico: manejo de productos tóxicos y corrosivos: Posibilidad de inhalar, ingerir o entrar en contacto con sustancias o preparados químicos perjudiciales para la seguridad y salud.

10. Sobreesfuerzos: Existencia de una descompensación entre el esfuerzo físico a realizar en una determinada tarea y los medios o el grado de formación requerido para ello.

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