TEMA 8. GESTIÓN DE INVENTARIOS

TEMA 8. GESTIÓN DE INVENTARIOS

8.1. Funciones y tipos de inventarios. Ventajas e inconvenientes del inventario.

Funciones del inventario

Inventario: conjunto de artículos acumulados o almacenados en espera de una posterior utilización, es decir, de una posterior demanda.

Función del inventario: Adecuar un flujo de producción y un flujo de demanda de diferente frecuencia temporal.

Otras funciones: separar partes del proceso productivo, proporcionar variedad de mercancías, aprovechar descuentos por volumen y proteger contra la inflación.

Tipos de inventario

Naturaleza: inventario de materias primas, inventario de productos en curso o semielaborados, de productos terminados, de artículos de mantenimiento, reparación y conservación.

• Cierta: bajo pedido.
• Incierta: probabilística

• Independiente: no depende del resto de artículos de la empresa.
• Dependiente: depende del resto de artículos de la empresa (derivada).

Función: inventarios de ciclo, stock de seguridad, inventarios estacionales e inventarios en tránsito.

Ventajas e inconvenientes

Ventajas:

• Reducción de los tiempos de entrega
• Incremento de la flexibilidad
• Reducción de los costes de pedido
• Reducción de os costes de ruptura de stocks
• Reducción de los costes de adquisición y producción
• Mejora de la calidad

Inconvenientes:

• Incremento de los costes de almacenamiento
• Incremento del coste financiero
• Posible obsolescencia de lo almacenado
• Ocultación de problemas
• Riesgos derivados de situaciones imprevistas.

8.2. Gestión del inventario: modelos

8.2.1. Modelos de inventario con demanda independiente.

¿Cuánto pedir? → Modelos de cantidad fija de pedido: 

• Modelo de la cantidad económica de pedido simple (EOQ: Economic Order Quantity ó CEP: Cantidad Económica de Pedido).

• La cantidad de pedido Q es constante en todos los pedidos.
• El punto de pedido es la cantidad que hay en el almacén en el momento en que se realiza el pedido. Debe satisfacer la demanda hasta su recepción.
• El tiempo de suministro es el que transcurre entre la emisión de un pedido y su recepción.
• El tiempo de reaprovisionamiento es el que transcurre entre la recepción de dos pedidos consecutivos.

• Modelo de la cantidad de pedido con suministro gradual.
• Modelo de la cantidad económica de pedido con descuentos.
• Modelo de la cantidad económica de pedido con posibilidad de ruptura.

¿Cuándo efectuar los pedidos? → Punto de pedido (Pᵨ)

• Nivel de existencias en almacén en el momento en que se ordena el nuevo pedido.
• Las existencias han de satisfacer la demanda hasta la recepción del nuevo pedido.

8.2.2. Modelos de inventario con demanda dependiente.

Distribution Resource Planning (DRP) se basa en todo momento en pronósticos, relacionados con las posiciones actuales de inventario de campo y con el plan maestro de producción (PMP), y el plan de necesidades de materiales (MRP).

Es una herramienta para planear y controlar el inventario en los centros de distribución (CD), que sirve para tomar decisiones a corto plazo.

Es proactiva y no reactiva, y sirve para determinar qué, cuánto y cuándo se debe despachar mercancía a los puntos de venta o lanzar un pedido a la unidad de fabricación o ensamblaje.

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