TEMA- ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL.

TALLER

DANIELA CARDENAS RIVERA

PAOLA GALVIS SARMIENTO      

1. ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL.

Dentro de las fortalezas como analistas del área de producción se deben tener, es poder determinar los conceptos y consideraciones básicas en el cumplimiento, confiabilidad, trazabilidad y continuidad de los productos y su relación con los procesos productivos a través de una planeación estratégica.

 Metodología.

• Revisión por parte del instructor la realización de las actividades que se plantean en el desarrollo del taller.
• Análisis y discusión de lecturas, ejemplos, artículos y/o casos relacionados con el tema.
• El desarrollo del resultado implica la participación activa de los aprendices.

 Evaluación.

• Presentación y análisis de artículos y/o casos desarrollados en grupo (2).
• Participación en clase con ilustración de situaciones y ejemplos sobre la concepción de productos y procesos teniendo en cuenta casos y situaciones vividas en las organizaciones donde trabajan los aprendices.
• Aplicación de una prueba escrita para evidenciar su aprendizaje.

2. ACTIVIDAD.

1. Revisión del alcance estratégico en el cumplimiento, confiabilidad, trazabilidad y continuidad sobre concepción de productos y procesos.

CUMPLIMIENTO: En cuestión de cumplimiento la empresa no tiene problemas en la entrega de los productos terminados, porque hay mucho control en el proceso del producto y hacen controles semanales de la leche

CONFIABILIDAD: La empresa tiene una imagen confiable porque es una empresa muy conocida que en su proceso lo primordial para ellos es la higiene con sus productos ya que es para el consumo  para todas las personas

TRAZABILIDAD: hay trazabilidad porque se realiza un seguimiento con el fin de disminuir las fallas que hallan en el proceso  

1. Revisión del alcance y de los aspectos esenciales de un proceso de planeación.

• Productos y servicios al cliente
• Tener una misión y visión
• Tener en cuenta las necesidades del cliente
• Ser la mejor empresa en el mercado
• Tener innovación

1. Revisión del proceso de planeación “Hoshin”.

PROPOSITO Y VISION DE LA COMPAÑÍA. Somos un equipo  ético y profesional  trabajando en la producción  y mercadeo  de productos alimenticios de alta calidad  para satisfacer  con excelencia de las necesidades  de nuestros clientes  generando  beneficios económicos  y sociales a  todos  los miembros  de la organización  preservando el medio ambiente.

SITUACION ECONOMICA  La empresa tiene un plante económicamente estable ,  debido a los productos que ofrecen que son de alta calidad acreditados por bima por las normas iso. Y que el consumidor esta satisfactorio con los productos y las ventas han incrementado un 30%

1. Revisión del proceso de planeación “Diaria”.

Esta actividad tiene como objetivo hacer seguimientos semanales en todas las líneas de producción para verificar los errores los desperdicios o las novedades que se presenten para que cuando lleguen a la parte de logística no tengan inconvenientes y pasen al consumidor sin ninguna novedad

1. A través de un cuadro ilustrativo identifique las diferencias y las relaciones que pueden haber entre la planeación Hoshin y la planeación de administración diaria.

1. De acuerdo a la visita realizada a la empresa de procesos en productos de fertilización, ¿Cuál plan establecería? y ¿Por qué?, en el mejoramiento del proceso.

Establecería el plan hoshin  para que se puedan realizar cambios en la empresa  para que todo marchara bien teniendo en cuentas sus metas y objetivos a los que quieren llegar

OBJETIVO

“Mejorar el desarrollo de los proceso productivos y logísticos de INCOSAL LTDA”

    METAS

1. Mejorar los procedimientos y tener mayor seguridad en toda la empresa

 Debe haber una mayor atención en la seguridad con los trabajadores ya que algunos no se encontraban en óptimas condiciones para trabajar y los espacios para poder transitar es muy reducidos y exponían su vida.

...