TURISMO

TABLA DE CONTENIDO

PAG

INTRODUCCION…………………………………………………………………………………………………………………. 4

2. JUSTIFICACION……………………………………………………………………………………………………………. 5

3. OBJETIVOS……………………………………………………………………………………………………………………. 6

4. DESARROLLO DEL TRABAJO ...…………………………………………………………………………………………… 7

5. CONCLUSION…………………………………………………………………………………………………………………… 12

6. RECOMENDACION…………………………………………………………………………………………………………. 13

7. ANEXOS…………………………………………………………………………………………………………………………… 14

INTRODUCCIÓN

El trabajo tiene como finalidad dar a conocer de una manera práctica y dinámica la implementación de las nueve s de origen Japonés, como una alternativa para cada vez mas fomentar la calidad en todas las organizaciones para que sean competitivas en el medio donde se desarrollan. La metodología de las 9 "s" está evocada a entender, implantar y mantener un sistema de orden y limpieza en la organización. Los resultados obtenidos al aplicarlas se vinculan a una mejora continua de las condiciones de calidad, seguridad y ambiente. Este pequeño aporte de esta herramienta está contemplada de manera de ejemplo en la cocina donde fue preciso hacer una comparación del antes y después de aplicar esta técnica de calidad. Para entrar en materia lo primero que se debe tener claro para crear una empresa es la idea y la convicción de querer ser empresario, saber que es un proceso duro lleno de permanentes retos. Posterior a la idea, hay que desarrollar la misma en una herramienta de la gestión de la calidad, el cual es el documento central que se convierte en el manual de operaciones de nuestra organización, debemos realizar un trabajo serio en esta etapa previa, hacer de una detallada la implementación de este sistema para obtener resultados sorprendentes como lo que va ocurrir en el ejemplo de la cocina que se escogió para aplicar la técnica.

Este trabajo se realizo con el fin de conocer y aprender sobre la importancia y los beneficios que tienen la utilización de estrategias de la calidad de los productos, es por eso tan necesario poder y saber brindarles un buen uso y un buen manejo a estos herramientas. Con este trabajo se busca concientizar y apropiarnos de las problemáticas que existen en nuestro alrededor por falta de las responsabilidades que debemos tener frente a los métodos de la mejora continua. Es por eso necesario recordar que los métodos de esta técnica para muchos ha sido portadora con sus productos y servicios en una permanencia en el mercado y esto nos debe fortalecer en la cuestión de aplicarlos.

Este trabajo se realizo para adquirir conocimientos acerca de los métodos de la calidad para aplicar en las organizaciones que están ubicada en nuestras regiones para saberlas aprovechar.

JUSTIFICACION

A través de la implementación de la calidad dentro de los negocios que tiene el municipio de Mocoa y sus alrededores es aumentar en gran escala su amplio desarrollo en el mercado con unas utilidades considerables, se busca brindar accesibilidad y facilidad una mayor satisfacción de los clientes interno o externos. Menos accidentes laborales , menos pérdidas de tiempo para buscar una mayor calidad del producto o servicio ofrecido. Disminución de los desperdicios generados.

Estos mecanismos derivados que son base para un desarrollo en bienestar de los futuros empresarios que cambiaran el mundo del mañana; con oportunidades para todos los miembros del entorno que le rodea, porque siempre la economía fluye por el contrario le dan todas las vitaminas y energías que necesita nuestro organismo para estar sanos y desarrollarnos de forma integral, con el propósito de otorgar oportunidades laborales y de negocio, esto con el objetivo de lograr un desarrollo económico favorable para las familias de esta zona , aumentando de esta manera la oferta y la demanda de nuestro entorno que a su vez disminuye los índices de pobreza del núcleo familiar, mejorando sus ingresos mensuales, igualmente permitirá reducir la violencia social, generando bienestar y calidad de vida de la población de Mocoa.

En consecuencia en el transcurso de este proceso, aplicaremos nuestros conocimientos previos en cada una de las actividades y etapas, las cuales nos permitirán también la adaptación de conocimientos nuevos; como por ejemplo los referentes a los de la gestión de calidad que se debe utilizar para alcanzar los logros y realización de proyectos, como también los administrativos y de emprendimiento empresarial , todo esto encaminado con el único objetivo de lograr la culminación exitosa de nuestro profesión en la aplicación de la teoría. Un proyecto es realmente bueno cuando se tiene en cuenta para que en un futuro se garantice la sostenibilidad económica, social. Para lograr esto se debe trabajar responsablemente, con una mentalidad global, es decir para todos, pensando en todos sin perjudicar a nuestras futuras generaciones. El mañana está en nuestra manos de nosotros depende transformarla hagamos algo por ella, no esperemos mas actuemos ya.

OBJETIVOS

GENERAL:

Determinar alternativas de solución con base en la gestión de la calidad, que permita un buen posicionamiento de las empresas de la región.

ESPECIFICOS:

Aplicar la gestión de calidad en el ejemplo de la cocina.

Preparar las conclusiones correspondientes para utilizarlo como base de apoyo.

Hacer la recomendación más relevante que anime a la implementación del sistema.

DESARROLLO DEL TRABAJO

1. ANTES DE APLICAR LAS 9S EN LA COCINA

ORGANIZACIÓN:

No separar lo necesario de lo innecesario: se puede evidenciar que todo está revuelto las cucharas en

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