Taurica

- Armagnac

- Cognac

Calvados

- Grand-Marnier

- Crême de cassis, fraise, mûre, etc (utilizado en kir con el vino blanco)

- Eau de vie de fruits (varia según las regiones)

- Chartreuse

-Pastis

Vinos por y Cepas por Region

Las cepas cultivadas en Francia, originarias de esta tierra y luego expandidas a todo el mundo, son las Chardonnay, la Cabernet Sauvignon, la Syrah, la Pinot Noiro la Sauvignon Blanc. A día de hoy todas ellas se encuentran entre las más importantes en muchos de los viñedos de calidad.

Francia es muy conocida por sus vinos, en efecto cada region

disfruta de sus viñedos:

- Alsacia: Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Tokay pinot gris

- Beaujolais: Morgon, Brouilly, Juliénas

- Burdeos: Medoc, Saint-Emilion, Pomerol, Graves, Sauternes

- Borgoña: Chablis, Mâconnais, Côtes de Nuits

- Valle del Loira: Muscadet, Champigny, Coteaux du Layon, Quart de Chaumes

- Champagne: vins de Champagne,

- Languedoc: Costières de Nîmes, Corbières, Fitou, Minervois

- Provenza: Bandol, Baux de Provence, Bellet, Coteaux Varois, Côtes de Provence,

vins de Cassis, coteaux d'aix en provence

- Lorena: Côtes de Toul, vins de Moselle

- Rhône-Alpes: Cornas, Tain l'hermitage, Châteauneuf-du-pape, Cotes du Rhone

- Sur-Oeste: Madiran, Jurançon, Iroulégui,Cahors, Bergerac

- Jura: Arbois, Château-Chalon, Vin jaune, Vin de paille

Los Vinos mas famosos con D.O: champagne, Vino chateau floris minervois,

Cultura Gastronomica

Desde los cocineros del rey a los grandes chefs de hoy, el arte culinario de Francia y su historia constituyen expresiones específicas de la identidad de su nación.

Fruto de la evolución centenaria de la nación francesa, su gastronomía ha ido reinventándose sucesivamente con el paso de la historia, los movimientos sociales, políticos o artísticos, la evolución en el tipo de jornada laboral y el acceso a nuevas y diversas materias primas.

La Gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa

Todo ello sin olvidar el espíritu innovador y la curiosidad desbordante que durante siglos han colocado a Francia a la vanguardia del progreso tecnológico y científico

Distribucion de comidas

Desayuno

El desayuno francés suele seguir las pautas tradicionales de la Europa continental.Cabe destacar que, en consonancia con la fama de Francia por sus viennoiseries (bollerías de origen vienés), el consumo de cruasanes, brioches, magdalenas, napolitanas de chocolate, pan de pasas u otros productos de este tipo —antes reservado a desayunos especiales—, se ha extendido a los desayunos de todos los días. El desayuno típico del francés medio es el pain et confiture, baguettes abiertas por la mitad untadas en mermelada y mantequilla.

Almuerzos y cenas

Como en casi cualquier país, la comida que puede encontrarse en los restaurantes será por lo general más copiosa que la que consume la gente de a pie en sus casas. Sin embargo, si se va a uno de estos establecimientos o si se es invitado por un francés a una comida medianamente formal en su domicilio, el orden habitual de los platos (salvando las diferencias regionales que pueden encontrarse) será el siguiente:

 Apéritif. Es habitual dar la bienvenida con alguna bebida alcohólica: vinos dulces. Se acompaña de algo de comida (por lo general fría) como canapés, encurtidos, frutos secos, aceitunas, etcétera. El concepto es parecido al de las tapas españolas.

 Entrée o hors d'oeuvre. Son habituales las ensaladas

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