Tomate De Arbol

1.4 CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS

La fruta, de forma ovoidal que mide entre 5 y 10 de cm de largo; 8 y 5 cm de diámetro, está cubierta por una cáscara gruesa y amarga en tonos rojos, naranjas, y amarillos; según la variedad. En el interior de la fruta, los colores varían entre naranja, rojo y amarillo. La carne cercana a la cáscara es firme, mientras que la pulpa interna es suave y jugosa con un sabor agridulce. Las semillas en el centro de la fruta son pequeñas y comestibles.

Según fuente ECOFINSA consideran que el rango de peso ideal está entre 100 y 125g por fruta. Para el calibre mencionado, la caja tendrá un peso neto de alrededor de 3 kilos. Se recomienda la utilización de cajas entre 3 a 5 kilos. Ocasionalmente se registran exportaciones colombianas a Dinamarca y España de cajas con calibre de 27 frutas, y exportaciones a Reino Unido de cajas con 30 frutas.

1.5 ALCANCE

Nuestro proyecto tiene como meta alcanzar la mayor cantidad de mercados o destinos, aprovechando las bondades y el atractivo que tiene los productos ecuatorianos en el mundo en especial el tomate de árbol o más conocido a nivel internacional como Tamarillo.

Los principales mercados para la exportación serian: Estados Unidos, Europa esto debido a las referencias que se tiene acerca del tomate de árbol a nivel mundial.

Luego de cubrir los principales mercados que nos proponemos, precisaríamos un análisis a la aceptación de nuestro producto en otros mercados. De acuerdo a los resultados obtenidos tomaríamos una decisión con respecto si es rentable ingresa o no ah otros nuevos mercados. Esperemos así convertidos en unos de los mejores productores, comercializadores y exportadores de tomate de árbol del Ecuador

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