Triticale
Enviado por karlabichito • 2 de Diciembre de 2012 • 342 Palabras (2 Páginas) • 340 Visitas
triticale
Los cereales son la base de la alimentación, ya que contiene gran cantidad de carbohidratos, vitaminas y minerales, entre otras cosas. Un ejemplo de cereales son, maíz, arroz, trigo, cebada, avena, centeno y sorgo.
En este caso se hablaran de la avena, el trigo y el centeno.
Primeramente hablaremos sobre el trigo y el centeno, aproximadamente en el siglo XIX, en un laboratorio se hizo una cruza entre el trigo y el centeno, provocando que surgiera el Triticale.
Este cultivo es un tanto pobre en cuanto adaptación, ya que se adapta en suelos salinos, ácidos y pobres. Pero en cuanto adaptación es muy favorable porque, porque tiene tolerancia al frio, igual que el trigo. El Triticale aguanta un clima entre templado-frio, también tolera sequias.
Este cereal es fuente de proteínas y energía, tiene entre un 17 y 22 % de proteína.
¿Cuándo se sabe que el Triticale está listo para su cosecha? Se sabe cuando el tallo ya no está verde y el grano tiene suficiente consistencia.
En un principio el Triticale iba dirigido hacia el consumo humano, pero ya en la actualidad las mejoras genéticas se dirigen hacia el ganado.
El otro cereal de que se hablara es la avena. La avena es muy rico en vitaminas, grasas B1, calcio, hierro y minerales, y es muy recomendado para el consumo humano porque es muy rico en carbohidratos, también contiene fibra.
La avena comúnmente es utilizada para alimentar el ganado.
Una gran desventaja de la avena es que tiene muy poca resistencia al frio.
En si no tengo mucho que decir sobre la avena.
El cereal más ventajoso en este caso sería el Triticale ya que tiene grandes ventajas, en cuanto al cultivo y las propiedades que tiene, entre otras cosas.
Pero también la avena es muy útil para el consumo humano debido a su alto contenido de carbohidratos que nos brinda energía durante todo el día, debido a que se absorbe lentamente, reduce el nivel del colesterol, y es muy bien aceptada por los diabéticos.
El Triticale por todas sus ventajas resiste fríos, plagas, se puede cultivar en lugares secos, etc.
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