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Examen de preparación y conservación de alimentos

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    NathyeliESC. SEC. TEC. LIC. ELSA HDZ. DE DE LAS FUENTES T.M. PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS III EXAMEN SEMESTRAL 1. El conjunto de acciones que permiten introducir en el organismo los alimentos para llevar a cabo sus funciones vitales se conoce como: A. Alimentación B. Dieta C. Alimento D.

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    wwe_felix1.- Visita un museo o zona arqueológica en la que destaque técnicas de preparación de alimentos prehispánicos. R: La cocina mesoamericana contaba con tres o cuatro piedras acomodadas en círculo a nivel del piso que fungían como fogón. Se cree que dicho espacio era sagrado, pues ahí era donde se

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    marbirincluirla en su alimentación sin ningún problema. El nutriente principal de la piña son los hidratos de carbono simples, que suponen aproximadamente el 11 % de su peso, mientras que las proteínas y las grasas apenas están presentes en esta fruta, al igual que en el resto. En cuanto al

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    glc84Escuela Secundaria Del Estado Examen Semestral 1er. Año Conservación y Preparación de Alimentos 1° . NOMBRE DEL ALUMNO:___________________________________________ Instrucciones: Lee con mucha atención cada uno de los reactivo y sombrea el ovalo en la hoja de respuestas y verificación que corresponda a la respuesta correcta. 1.-Es un conjunto de técnicas,

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    ekjgSUBRAYA LA RESPUESTA CORRECTA 1.- Consiguió esterilizar los líquidos mediante el calentamiento a temperaturas por debajo de ebullición del agua. a) Alexander Fleming b) Nicolás Appert c) Luis Pasteur d) Carlos Fuentes 2.- Elaboro un método para conservar alimentos, sometiéndolos a calor en recipientes herméticamente cerrados conocido como esterilización. a)